Sakarya İlinin Meyve Nahçesi Geyve İlçesinin Dünyaca Ünlü Geyve Ayvası Çiçek Açtı. Kış Ayları İle Birlikte Gerekli Bakımları Budaması Gübrelenmesi Yapılan Ayva Meyvesi Bahar İle Birlikte Kendini Gösterip Çiçek Açtı.

Geçtiğimiz Yıl 2025 Zirai Don Vurması İle Geyve İlçesinde Nerede İse Hiç Ürün Elde Edilememişti. Üreticiler Bu Yıl Zirai Don İle Saman Yakarak Mücadele Etmeye Çalıştılar.

Hasat Döneminden Sonra Budama Gübreleme Sürme İşlemlerinden Sonra Gerekli İlaçlama Göztaşı Zirai Mücadele İşleri Başladı. Uzun Sürecek Olan Bakım İşleri Yaz Boyunca Zirai Mücadele Sulama ve Hasat Şeklinde Devam Edecek. Geyve Yöresinin En Önemli Gelir Kaynaklarından Olan Ayva Meyvesi Geçen Yıl Üreticinin Yüzünü Güldürmemiş ve Zirai Dondan Etkilenmişlerdi.

Ayva Meyvesinin Bakımı Oldukça Meşakatli ve Bilgi Birikimi İle Ekipman Teçhizatta Gerektiriyor. Çeşitli Sulama Sistemleri Traktör Zirai Mücadele İlaçlama Ekipmanları Gerektiriyor.

The post Sakarya İlinin Meyve Bahçesi Geyve İlçesinin Dünyaca Ünlü Geyve Ayvası Çiçek Açtı. first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

13.04.2026 Pazartesi Sabahına Kadar Sürmesi Beklenen Dondurucu Soğuklara Karşı Geyveli Çiftçiler, Tarlalarına Yerleştirdikleri Saman Balyalarıyla Dumanlama Yöntemiyle Gecenin İlerleyen Saatlerinde Yakarak Ağaçlarını Korumaya Çalışıyor. Sabahın İlk Işıkları İle Geyve Ovası Pamukova ya Kadar Duman Bulutunun İçinde Kalıyor.

Günün İlerleyen Saatlerinde Rüzgarında Etkisiyle Bu Duman Kütlesi Dağılıyor. Geçtiğimiz Yıl Ülke Genelinde ve özellikle Geyve ve Pamukova’da Yaşanan Zirai Don Felaketi Çiftçilerimizi Zor Durumda Bırakmıştı.

The post Zirai Don Tehlikesine Karşı Geyveli Çiftçiler Sabaha Kadar Alarmda Kaldılar. Günün Işıkları İle Zirai Don İle Mücadelenin Etkileri Ortaya Çıktı Kara Duman first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya Geyve İlçesini Coğrafi İşaretli Geyve Ayvasını Sezonun En Sonunda Geyve Eşme Işıklarda Satıyor.

Geyve Yöresinde 2025 Yılında Zirai Dondan Etkilenen Çiftçiler Zor Bir Sezon Geçirmişler Neredeyse Ayva Ürünü Yok Denecek Kadar Az Yetiştirilmişti.

2025 Yılında Zirai Dondan Etkilenmeyen Bazı Üreticiler Ürünlerini Soğuk Hava Depolarında Tutarak Bekletmişler, 07. Nisan 2026 Tarihinde Ayva Meyvesi Çiçek Açacakken Satışa Sunmuşlardır.

Ayva Severler Geyve İlçesine Geldiklerinde Eşme Köyü Işıklarda Satıcı Kadir Ergin in Tezgahına Uğrayıp 2025 Yılından Soğuk Hava Depolarında Bekletilen Ayva Meyvesini Yüksek Fiyatlara Olsa’da Alıp Eş Dost Akrabalarına Götürüyorlar.

Kadir Ergin Sitemize Yaptığı Açıklamada, Ayva Meyvesi Orjinal Geyve Ayvası Satıyorum, Başka Yerden Gelen Ayvalarda Var Onların Kalitesi Geyve Ayvasının kalitesini Tutmuyor. Gelen Misafirler Geyve Ayvasını Tercih Ediyorlar. Bende Soğuk Hava Deposundan Getirdiğim Geyve Ayvasını 3 Boya Ayırıp Vatandaşların Bütçesine Göre Satmaya Çalışıyorum Dedi.

The post Eşme Köyü Çiftçilerinden Kadir Ergin, Bu Tarihte Geyve Ayvası Satıyor first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

1960 yılında Geyve Ortaköy ( Ορτάκιοϊ ) Kulfallar’a gelen yunan misafirin Aya Minas Ayazması Geyve Ortaköy Kulfallar çeşme başında çektiği fotoğraf aynı yerde 2014 yılında sitemizin editörü tesadüfen çektirmiştir.

Her iki fotoğraf arasında örtüşen farkı açık gözle görmek mümkün çeşme başında bulunan iki ağacın yanında bir tane de ceviz ağacı çıkmış ağaçların büyüdüğü gözükmüştür.

Yine başka bir yukarıdan çekilmiş bir başka fotoğrafta ise ağaçların ve köyün tamamını görmek mümkün oluyor. Sitemizin editörünün paylaştığı videolar ise bölgenin tamamını gözler önüne seriyor.

YUKARIDAKİ FOTOĞRAFI BÜYÜK GÖRMEK İÇİN ÜZERİNE TIKLAYINIZ

Geyve Ortaköy ( Ορτάκιοϊ ) çeşme video

Geyve Ortaköy ( Ορτάκιοϊ ) çeşme video 15. saniyede net olarak görebilirsiniz

The post 60 Yıl Farkla Ayni Çeşme Geyve Ortaköy ( Ορτάκιοϊ ) Kulfallar first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya Geyve ve Köylerinde de nadiren gözüken endemik bitkilerden olan yılan mısırı , yılan yastığı , yörede zehirli olduğuna inanılan gerçekte de uzmanların açıkladığına göre zehirli olan bu bitki Geyve ve Yöremizde bu yıl Safibey Köyünde kendini gösterdi.

Geyve ve Köylerinde nadiren de olsa gözüken bu endemik bitkinin Yılan Yastığı , Yılan Mısırı , Benekli Yılan Yastığı (arum maculatum), ….  olduğu bulunduğu yerde eskiden  yılan olduğu ve çok zehirli olduğuna inanılır yılanın zehrini bu bitkiden aldığına inanılırdı ve o bölgeden hemen uzaklaşılırdı. Genelikle çalılıkların içinde bir çok bitki ile birlikte kamufile olarak kendini göstermektedir.

Bu Bitki Nedir ? Yılan Yastığı , Yılan Mısırı , Benekli Yılan Yastığı (arum maculatum), 

Park, bahçe ev ve iş yeri gibi kentsel alanlarda yetiştirilen bazı süs bitkilerinin insan vücudunda kalıcı hasara yol açabilecek zararları olduğu bildirildi.

Anadolu Üniversitesi (AÜ) Fen Fakültesi biyoloji Bölümü Botanik Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ersin Yücel, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bazı zehirli bitkilerin kentsel ve kırsal alanlarda insanlar üzerinde olumsuz etkilerinin olduğunu söyledi.

Bazı bitkilerdeki zehirli maddenin sindirim, deri, solunum ve kan yoluyla insana bulaşabileceğini ifade eden Prof. Dr. Yücel, şöyle konuştu: ”Kentsel alanda birçok süs bitkisi var. Bu bitkiler estetik anlamda kent hayatına çok önemli katkılar sağlıyor. Ancak bazı bitkilerin olumsuz yönleri de var. Geri dönüşü olmayacak, ölümlere kadar gidebilen bitki kaynaklı zehirlerin varlığını biliyoruz. At kestanesi çok güzel bir ağaçtır. At kestanesinin meyveleri yendiğinde kas zayıflığı ve hatta felce kadar giden zehirlenmeye neden olabilir. Aynı zamanda at kestanesinin meyveleri cilt bakımında da kullanılır, faydası vardır. Ancak kullanmasını bilmek gerekir. Ceviz ağacı altında uyuyan koyunların öldüğüne dair literatürde bilgiler var. Burada dikkati çekmek istediğim, ceviz ağacını yatak odamızın yanına dikmemeliyiz. Çünkü yapraklarının salgıladığı gaz insan ve hayvan hayatını olumsuz etkiler. Ceviz ağacını insanların yoğun kullanmadığı alanlara dikmek gerekir.” -”Bitkilerin zararlarını bilmek gerekir”- Prof. Dr. Yücel, baş ağrısı, kusma, denge kayıpları halsizlik ve baş dönmesinin zehirlenmenin önemli belirtileri olduğunu anlatarak, zehirlenme durumunda en yakın sağlık kuruluşuna müracaat edilmesi gerektiğini bildirdi.

Geyve Alifuatpaşa’da Görenlerin  Şaşırırdığı  Bu Bitki Nedir ?  Yılan Yastığı , Yılan Mısırı

Kentsel alanlarda süs bitkisi olarak kullanılan ”pelin otu, loğusa otu, pembe trompet, şimşir, şebboy, kasımpatı, gelin duvağı, kauçuk, lale ve siklemen” gibi çiçeklerin meyve ve yumrularının zehirli olduğunu dile getiren Prof. Dr. Yücel, ”Baldıran, bir süs bitkisidir. Yaprakları maydanoza çok benzer. Kütahya’da geçen haftalarda baldıran yiyen 7 çocuk zehirlendi ve komaya girdi. Toplumun bu konuda bilgilendirilmesi lazım” dedi.

Prof. Dr. Yücel, şunları kaydetti: ”Yılan yastığı harika bir süs bitkisidir. Ama tüm organları zehirlidir. Meyveleri kırmızı renktedir, yendiği zaman öncelikli olarak ağız ve dudaklarda şişmeye neden olur daha fazlasında ölüme kadar sonuçlanır. Dolayısıyla çocuk oyun bahçeleri ve zihinsel engellilerin kullandığı bahçe ve parklarda kritik bitkilerin kullanılmaması gerekir. Bu tür alanlarda seçilecek bitkilere özen göstermek gerekir. Çocuklar bitkinin meyvesini kırmızı gördüğü için tatlı sanarak yiyor. Hanımeli, harika bir süs bitkisidir. Çok küçük, boncuk gibi kırmızı renkte meyveleri vardır. işte o meyveler zehirlidir. Parklarımızda en fazla kullanılan akasya bitkisinin bütün organları zehirlidir. Çiçekleri dahi zehirlidir. Meşenin palamudu bol miktarda tanen içerir, çiğ yendiği takdirde zehirlenmeye yol açar. Bunu topluma anlatmamız gerekir.” -”Botanik bahçeleriyle bitkileri öğretmek gerekir”- Kent içinde bitki yetiştiriciliğinin son derece uzmanlık isteyen bir iş olduğunu anlatan Prof. Dr. Yücel, şöyle devam etti: ”Bitkilerin bütün olumlu ve olumsuz yönleri alt alta sıralanarak, bunlar arasından ekosistemin de izin verdiği en uygun bitkilerin seçilmesi gerekir. Bunlar mahallelere göre bile değişir. Bunun için iyi bir ekoloji bilgisine ihtiyaç vardır. Çünkü her bitkiyi her herde yetiştiremezsiniz. Ayrıca zehirli ve alerji etkisinin bilinmesi gerekir. Bitkiler zararlı değildir ama bunun kullanmasını bilmezsek zarar verir. Bitkiler alemiyle ilgili konuların insanlara anlatılması gerekir. Bunun için en ideal yer ise botanik bahçeleridir. Botanik bahçeleriyle bitkilerin adını, faydalı ve zararlı yönlerini etiketlerle üzerine koyup belirtebiliriz.” KAYNAK= MİLLİYET

The post Geyve Safibey’de Görenler Şaşırıyor Bu Bitki Nedir ? Yılan Yastığı , Yılan Mısırı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve Yöresinde Bolca Miktarda Dut Ağacının Bulunması faydalarının Bilinmesi Gerktiğini Umuyoruz. Umarız Aşağıda Paylaştığımız Bilgiler İşinize Yarar.

Şimdi Dut Zamanı, Mutlaka Bol Bol Tüketin. Çünkü Dut, Tamamen Organik Olan Tek Ürün. Bunun Nedeni Dut Ağacında Zararlı Böceklerin Barınmaması, Yani Böceklenmeyen Tek Yiyecek Olması…

Dutun Faydaları da Saymakla Bitmiyor. Önce Beyaz Dutun Faydalarına Bir Göz Atalım. Kalsiyum, Demir, B1, B2 ve C Vitamini Yönünden Çok Zengin Olan Dut, Ateş Düşürücü Etkiye Sahip.

Dutun En Şaşırtıcı Özelliği Kanamalardaki Etkisi. Taze Dut Yaprakları İle Derideki Yaralara ya da Burundaki Kanamalara Tampon Yapılırsa Kanama Anında Duruyor.

Yapraklar Aynı Zamanda Güçlü Bir İdrar Söktürücü. Bunun İçin 15-20 Gram Yaprağı 3 Su Bardağı İle Kaynatıp Tüketin. Bu Yaprak Suyu Aynı Zamanda Çok Etkili Bir Ateş Düşürücü. Vücutta Biriken Suyu da Dut Yaprakları Atıyor.

Dut Aç Karna Yendiğinde Bağırsakları Çalıştırıyor ve Temizliyor. Özellikle de Bağırsak Solucanları Açısından Öneriliyor. Çünkü Aç Karna Yenen Dut, Bağırsak Solucanlarını Döküyor.

Kansızlığın Dermanı da Dut… Dut Ne Şekilde Tüketilirse Tüketilsin Çok İyi Bir Kan Yapıcıdır.

İştah Artırıcı Etkisi de Olan Dut Aynı Zamanda Bir Enerji Deposu…

Karadutun Faydaları da Saymakla Bitmiyor.

Kara Dut Şurubu ya da Kara Dutun Yaprak ve Kabuklarının Kaynatılması İle Elde Edilen Sıvı Ağız ve Boğaz Antisepsisinde, Diş Eti İltihaplarında Birebirdir.

Karadut Çok Güçlü Bir Antioksidan İçeriyor. Bu da Antioksidanlar da Bağışıklık Sistemini Güçlendiriyor. Kalbi Koruyucu ve Yaşlanmayı Geciktirici Etkisi Var.

Karadut Yorgunluk Durumunda Çok Faydalı. Çünkü Halsizliğe Derman Olurken, Yorgunluğu da Yok Ediyor. Aynı Zamanda Uykusuzluğa da Çare Oluyor.

Karadut Kan Basıncını Düşürüyor, Sindirim Sistemindeki Rahatsızlıkları da Yok Ediyor. Mide Salgısını Artırdığı Tespit Edilmiştir.

Saçların ve Özellikle de Dişlerin Güçlenmesi İçin Mutlaka bol bol Karadut Tüketin. Saç ve Diş Dostu Olarak Biliniyor.Alıntıdır
Dut Bitkisi Genel Olarak ;
Taze Dut, Kuru Dut, Dut Pekmez, Dut Suyu, Dut Şurubu Olarak Tüketilmektedir. Ülkemizde Hemen Her Yerde Yetişitirilmektedir. Dut’ un Üç Çeşidi Vardır; Beyaz Dut, Ekişi Kara Dut ve Kırmızı Dut
Dut bitkisi Genel Olarak ;
Taze Dut, Kuru Dut, Dut Pekmez, Dut Suyu, Dut Şurubu Olarak tüketilmektedir. Ülkemizde Marmara Bölgesinde Ekonomik Değeri Acısından İpek Böcekciği Yapılmaktadır Bu da Dut Üretimini Arttırmaktadır.Dut Son Derece Besleyici Bir Bitki Olup Bağışıklık Sistemini Güçlendirici Olarak Genellikle Çocuklarda ve Yaşlı İnsanlarda Çok Yaygın Olarak Kullanılır.Kara Dut Şurubu da Ağız Yaraları ve Aftlar İçin Kullanılır.

DUT YAPRAĞININ ÖZELLİKLERİ

Damar Sertleşmesini Engelleyici.

Hücre Paslanmasını Önleyici

Antioksidan

Beden ve Zihin Gevşetici, Rahatlatıcı

Yüksek Kan Şekeri Seviyelerini Düşürücü

Karaciğeri Güçlendirici Özelliğe Sahiptir

Sindirim Sistemini Harekete Geçirir

Parazit Önleyici ve Mikrop Öldürücü Özelliğe Sahiptir

Öksürük Kesici

Kan Şekerini Düşürücü

Solunum Yolu Rahatsızlıklarında ve Gögüs Hastalıklarında Etkili

Diş Ağrısını Giderici

Sakinleştici

Kuvvetli Bir Müshildir

KULLANIMŞEKLİ:

Bir Bardak Kaynamış Suyun İçerisine ( 150 ml ) Bir Çay Kaşığı ( 2 g ) Kurutulmuş Bitki Tozundan Konulur ve 10 dk Demlenmeye Bırakılır Aç Karnına İçilir.

Dut Yaprağı Salatası Tarif Ekleyen Oktay Usta

HAZIRLANIŞI: Dut Yaprağını ve Asma Yaprağını İnce İnce Doğruyoruz. Karıştırma Kabına Alıyoruz. Sosu için, Bir Kaseye Koruk Suyunu, Nar Ekşisini, Zeytinyağını, Ahlat Pekmezini İlave Ediyoruz ve Karıştırıyoruz. Doğradığımız Otların Üzerine Döküyoruz. Tuzunu ve Karabiberini Atarak Karıştırıyoruz ve Çeri Domatesle Süsleyerek Servis Ediyoruz.
DUT YAPRAĞI SALATASI

100 gr. kıyılmış dut yaprağı
250 gr. kıyılmış asma yaprağı
2 çorba k. koruk suyu
2 çorba k. nar ekşisi
3 çorba k. zeytinyağı
1 çorba k. harnup pekmezi
tuz
karabiber

SÜSLEMEK İÇİN:
çeri domates

The post Dut Yaprağı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya İli Geyve İlçesi Eşme Köyünde ikamet Eden Hasan Uçar Evinin Bahçesine Duvar Yapmak için Getirtiği Taşları Kırarken İlginç Bir Görüntüyle  40 Milyon Yıllık Fosil İle Karşılaştı.

Bahçe Temel Duvarlarını yapmak için Geyve Boğazı Taş Ocaklarından Getirtiği Taşları Kırarken Geyve Jeolojik Tarihine iz Vurabilecek İlginç Bir Keşif İle karşılaştı. 40 Milyon Yıllık Olduğu Söylenen Midye Fosiline Denk Geldi. Taşın İçinden Çıkan Fosil Taşlaşmış ve Şeklini Korumuş Olduğu Gözüktü. İkiye Ayrılan Taşı Hemen Korumaya Alan Hasan Uçar Geyve Yöresi.Com Sitesine Bildirerek Bilgi Edinmeye Çalıştı. Yaptığımız İnceleme Sonrasında  fotoğraf ve  video çekerek yetkililerden Bilgi Almaya çalıştık.  Jeoloji Mühendisi Bülent Azaklı Beyden İlk Bilgileri Aldık.. (videonun hemen altında Bülent Azaklı Beyin Açıklamasını Okuyabilirsiniz )

KONU İLE İLGİLİ OLARAK BİLGİ ALMAK İSTEYEN GÖRÜŞMEK İSTEYEN KİŞİLERİN ŞU TELEFONDAN BİZE ULAŞMALARINI BEKLİYORUZ. (  0 532 417 57 54  ) Ş.ELMA

Jeoloji mühendisi Bülent Azaklı’nın verdiği Bilgilere Göre

Geyve Yöresi Eski Tarihlerde Şu Şekilde Biliniyordu intra-pontid okyanusu geyveyide içine alarak dogu-batı boyunca uzanıyordu kuzeyde ve güneyde kalan kara parçaları kapanarak bugünkü görünüme ulaşmıştır bu kapanma fosil örneklerne bakıldgnda 40 milyon yıl önce gerçekleştiği saptanmıştır.

Geyve Boğazı Taş Ocaklarından Getirilen taşların İçinden Çıkan fosil mytilus adlı fosile benziyor fosil yaşı jura-güncel yani hemen hemen 145 milyon yıl öncesi ve hala güncel bir canlı Olarak Tahmin ediliyor.

Jeoloji mühendisi
Bülent Azaklı

The post Geyve Boğazı Taş Ocağından Gelen Taştan Midye Fosili Çıktı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya İlinin Geyve İlçesinin Koru Boğazı Eşsiz Doğasıyla Görenleri Büyülüyor. Geyve ilçesinin Gizli Kalmış Doğasıyla Muhteşem Manzaralarıyla Koru Boğazı Bir Gidene Bir Daha Gel Diyor.

Koru Boğazı Muhteşem Doğa Yapısıyla İnsanları Karadeniz de Hissettiriyor. Çeşitli Meyve Ağaçları Kayın, Meşe, Çam, Ağaçlarıyla Görsel Güzellikler Sunuyor.

Ulaşımıyla Oldukça Güzel Yolları Olan Koru Boğazı Her İki Yakada Yapılan Yollar İle(fotoğraflarda videolarda göreceğiniz üzere) Ulaşımı Çok Güzel ve Manzaralı, Yol Boyunca Birçok Köyden Güler Yüzlü Misafir Perver İnsanları İle Çok Güzel Bir Bölge.

Geyve ilçesinin Koru Boğazı olarak adlandırılan bölgesinde irili ufaklı köyler bulunmaktadır. Bu Köyler ve Mahalleleri  Burhaniye Köyü Başlangıç olarak Saraçlı Köyü, Güney Köyü, Setçe Köyü, Belpınarı Köyü, Koru Köyü, Bağcaz Köyü Yayalar mah, Duraklar mah, Saray ve Dedeyeri mah  olarak adlandırılıyor.

Not= HAFTA SONLARI DOĞA VE TEMİZ HAVA ALMAK İSTERSENİZ MUHTEŞEM BİR YER ORMANLARIN İÇİNDEN GEÇEREK GÜZEL BİR GÜN GEÇİRİRSİNİZ…

Geyve Koru Boğazı ve Köyleri Fotoğrafları ve Videosu (03 Mart 2016 ) BU YAZIYI TIKLAYINIZ

The post Eşsiz Doğasıyla Geyve Koru Boğazı Geyve Yöresi Belpınar Saray first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve ovasında kış boyunca gözümüze çarpan bu güzel kuş Büyük Ak Balıkçıl. Geyve ovasının çeşitli bölgelerinde sulak alanlarda gördüğümüz kuş Büyük Ak Balıkçıl

Vatandaşları gözüne çarpan birçok kişinin leylek dediği bu kuş çinsinin Büyük Ak Balıkçıl olduğunu öğrendik.

Goole de Çektiğimiz fotoğraf ile eşleştirdiğimizde fotoğraftaki kuşun  Büyük Ak Balıkçıl  olduğu ortaya çıktı.

İşte Bu Güzel Kuşun Bilgileri…

Türkçe Adı : Büyük Ak Balıkçıl
İngilizce Adı : Great Egret
Bilimsel Adı : Ardea alba

Yayılışı:
Kış aylarında ve göç dönemlerinde tüm Türkiye’de görülebilir. Samsun-Amasya-Tokat çevresindeki sulak alanlarda üremektedir.

Tanımlanması ve Fiziksel Özellikleri:
Gri balıkçıl boylarında, uzun ve kıvrık boyunlu, bembeyaz bir balıkçıldır. Ayakları her zaman siyahtır. Üreme giysisinde sırtından kuyruğuna doğru uzanan süs tüyleri vardır. Başında küçük ak balıkçıl gibi süs tüyleri bulunmaz. Uzun ve kalın gagası çoğunlukla siyah renktedir. Gaga dibi sarıdır. Tibia olarak adlandırılan bölge sarı, bacaklarının geri kalan kısmı siyahtır. Kur döneminde kısa süreliğine tibia kırmızımsı olabilir. Üreme dışı döneminde ve gencinde gagası tamamen sarıdır. Süs tüyleri bulunmaz.

Habitat:
Akarsu, göl ve deniz kıyıları ile bataklıklarda bulunan bu tür; çoğunlukla sazların içine, bazen çalılara ve ağaçlara yuva yapar.

Beslenme:
Balıklar, böcekler, yumuşakçalar, küçük kuşlar ve kuş yavruları, küçük kemirgenler, yılanlar ve kertenkelelerden oluşan geniş bir diyeti vardır.(alıntıdır)

The post Büyük Ak Balıkçıl Geyve Yöresinde Kış Boyu Kendini Gösterdi first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve ilçesi ve civarında çekilmiş fotoğraflar. Çeşitli mevsimlerde çekilmiş Geyve ve Yöresi Fotoğraf Resim Görüntüleri.  Geyve Yöresinin Güzellikleri….

Aşağıdaki Geyve ve Civarında Çekilmiş Fotoğrafları Büyük Görmek İçin Resimlerin Üzerine Tıklayınız.. Daha Büyük Görmek İçin Tıkladığınızda çıkan sayfanın altında Orjinal Boyut: 1100 x 825 px  tıklayınız… ileri geri seçeneği ile diğer fotoğraflarıda görebilirsiniz…

The post Geyve Fotoğrafları Resimler Manzaralar first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

The post Geyve Yöresi Fotoğraf Görsel Resim Manzara Görüntü first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya Geyve İlçesi Meyvelerinden Erik Güneşi Görünce Çiçek Açmaya başladı. Geyve İlçesinin Önemli Meyvelerinde Olan Erik Yörede Çiçek Açmaya Başlayınca Yanacak ürün Vermiyecek Şeklinde Endişeyle Karşılandı.

Havaların Güzel Gitmesiyle Birlikte Doğada Ender Rastlanan Yanılma Denilen Bir Doğa Olayı Gerçekleşti.

19.02.2026 Tarihinde  Geyve’de  Bir Bahçede Bulunan Can Eriği Mevsimleri Şaşırıp Erkenden Çiçek Açtı.  Bu İlginç Doğa Olayı Görenleri Şaşırttı.

Yörede Buna Benzer Olaylar Kışa Girişte ve Kıştan Çıkışta Yaşanmaktadır. Bu Tür Yanılmalar Ağaçta Ürün Kaybına ve Çiçeğin Yanmasına Neden Olmaktadır.

The post Geyve Yöresi ve Civarında Güneş Kendini Gösterince Erik Meyvesi Çiçek Açmaya Başladı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Zeytin ağacının sadece meyvesi olan zeytin ve zeytinyağı değil,
zeytin yaprağı da çok kıymetlidir, şifa deposudur.
Zeytin yaprağının insan sağlığına yararları saymakla bitmiyor; Bağışıklık sistemini güçlendiriyor, karaciğeri onarıyor, mikropları öldürüp hastalıkları tedavi ediyor.
Zeytin yaprakları doğal antibiyotik vazifesi görüyor, kalp-damar sistemini koruyor ve kanser hastalıklarına karşı kalkan oluşturuyor.

1- Zeytin yaprağı, mikropları öldürüyor, bağırsak sistemimizi ve solunum yollarının çalışmasını düzene sokuyor.
2- Zeytin yaprağı karaciğeri koruyor. Yapılan çalışmalarda zeytin yaprağının karaciğer yağlanmasını azaltıcı etkisi olduğu tespit edilmiştir. Özellikle alkole bağlı karaciğer yağlanmasına şifa oluyor
3- Sinir hücrelerini Alzheimer ve Parkinson hastalıklarından koruyor.
4- E ve C vitaminlerine benzerlik göstererek kalp ve damar sağlığına koruyucu etkiler gösteriyor. Bu koruyucu etkisinin kan yağlarını ve damarlarda plakların birikimini azalttığı ve kalp kasının hasarlanmasını geciktirdiği ortaya konmuştur.
5- Zeytin yaprağı antioksidan içeriği ile hücrelerin genetik hasarlanmasını önleyerek tümör oluşumuna karşı koruyucu etki sağlıyor.
6- Zeytin yaprağını çay olarak içilebildiğimiz gibi, sirkesini yapabilir ve yemeklerin içerisine de ekleyerek tüketebiliriz.
7- Hepatit B gibi virüslere de koruyucu etkisi olduğu biliniyor. Bu yüzden “anti kanserojenik” etki gösterir.
8- Zeytin yaprağı ise insülin direncini düşürerek şeker hastalarının yaşam niteliğini yükseltiyor. İnsülin direnci olanların sabah akşam tarçınla beraber zeytin yaprağı çayı içmesini tavsiye ediyoruz.
9- Yapılan çalışmalarda zeytin yaprağında bulunan maddelerin, cildin üst katmanlarını geçerek güneş yanığına, erken yaşlanmaya ve cilt kanserine sebep olan UVB ışınlarına karşı kalkan vazifesi gördüğü belirlenmiştir. Yakın bir gelecekte cilt ve güneş koruyucu kremlerde zeytin yaprağı göreceğiz.)
10- Yapılan incelemelerde zeytin yaprakları ile hazırlanan çayın antioksidan aktiviteyi %22 artırdığı bu şekilde bağışıklık sistemini güçlendirdiği görülmüştür.
11- Zeytin yaprağı kalp damarlarındaki kanın akışını arttırır, kanın pıhtılaşmasını düzenler, kan dolaşımını rahatlatır, bu şekilde kalp rahatsızlıklarını ve kalp krizlerini önler.
12- Zeytin yaprakları ile hazırlanan çay, hidrojen peroksit dediğimiz DNA’ya zarar veren bileşeni yok eder.
13- Zeytin yaprağı OLEUROPEİN ismindeki madde içeriği ile kalp sağlığını korumada etkilidir.
14- Tansiyonu düşürür ve vücuttan ödemi atar.
15- Zeytin yaprağı kan şekerinin hızla yükselmesini engeller, tokluk kan şekerini düşürür.
16- Zeytin yaprağı, içerisinde bulundurduğu vitaminler ve mineraller, sinir hücreleri için genetiksel bozukluklarını düzeltir.
17- Zeytin yaprağı erken yaşlanma ve güneşten gelen zararlı ışınların vücuda vermiş olduğu zararları önleyici bir görev yapar
18- Zeytin yaprağı çayı kanın pıhtılaşmasını Önler ve kalp krizi riskini azaltıyor…

The post Zeytin Yaprağının Faydaları first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya Geyve Yöresinde Bahar Aylarının Gelmesi İle Pazarlardaki Yerini Alan İlginç Bir Bitki Türü Baharın Müjdecisi Olarak Ortaya Çıkıyor.

Öylesine Bol Öylesine İlginç Yerlerde Çıkıyor ki Taş Duvarda Bile Karşımıza Çıkan Bu Bitkinin Faydaları Saymakla Bitmiyor.

Kaldirik Otu’nun Diğer Bilinen İsimleri Ispıt, Mancar, Zirbit, Hodan otudur. Artvin’de Bu Ot Burğı, Trabzon’da Tamara, Ereğli ve Zonguldak’ta ise  Zılbıt Yada Zirbit Denilmektedir.

Çeşitli iç Sıkıntıları Giderdiği ve Cesaret Verdiği İçin Eski Zamanlarda Askerler Tarafından Tüketilirmiş. Aslında Sebebi İse Böbrek Üstü Bezlerini Etkileyerek Kişide Ferahlama ve Rahatlama Etkisi Uyandırıyor.

İçeriğinde Yüksek Oranda Kalsiyum, Mineral Tuz ve Potasyum İçeriyor, Bu Sebeple Tuzsuz Diyetlere Oldukça Uygun. İçeriğindeki Kalsiyum Kemik Sağlığını Korurken, Potasyum İse Kalp Sağlığını Korumada Yardımcı Oluyor.

Geyve Perşembe Pazarında Satılmaya Başlayan Bu  Değerli Bitki Geyve Yöresinde Belpınar Köyünden ve Geyve Köylerinde Bol Miktarda Bulunuyor.

The post Geyve Yöresinde Kaldirik Belpınar Köyünden first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve ve Civarında Kış Aylarında Ekimi Yapılan Birçok Meyvenin Fidanının Satışları Başladı. (12.02.2026)

Geyve Yöresinde Yetişen Tüm Meyvelerin Fidan Satışları Başladı.  Özelikle Zeytin Ayva ve Kiraz Fidanına Rağbet Olduğu Üzüm Fidanının da Rağbet Gördüğü Belirtiliyor.

Fidan Almak İçin Lütfen Perşembe Günleri Açılan Geyve Fidan Pazarını Ziyaret Ediniz

Geyve İlçesi Fidan Satış Yeri Geyve Atatürk Stadının Önü, Geyve Hayvan Pazarının Yan Tarafında Perşembe Günleri Bursa Kestel Civarından Gelen Fidancılar ve Geyve Civarındaki Fidancılar Satış Yapıyor.

Meyvenin Her Çeşidinin Fidanları 150 TL Civarında Satışa Sunuluyor. Şubat Başı İla Mart Sonuna Kadar Satış Yaptıklarını Belirtiyorlar.

Bursa Kestel’den Satış Yapmak İçin Gelen Ersin Salgın Sitemize Yaptığı Açıklamada Tam Meyve Dikme Zamanı Bir Ağaç Bin Emek, Fidan Dikin Gelecek Kuşaklara Birer Hatıra Bırakın, Siz Meyvelerinden Yemezseniz Bile Kurt Kuş Gelen Geçen Yer Sevap Olur. Peygamberimiz Hz. Muhammed (s.a.v) Kıyametin koptuğunu görseniz de elinizdeki fidanı dikin. Demiştir.

Ersin Salgın  Fiyatlarımız Makul Gelin Fidan Alın ve Boş Yerlere Dikin Mart Ayının Sonuna Kadar Perşembe Günleri Buralardayız Bekleriz…

The post Geyve Fidan Pazarı Açıldı. Meyve Fidanı Satışları Başladı. first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve İlçesi Belpınar Köyünde Ahmet ALP (Pır Pır Ahmet) Geyve Perşembe Pazarında Ahşap Ürünler Satıyor. Ahşaba Şekil Veren Ahmet ALP Kendi El Emeği Olan Geyve Yöresinde Sofra Sıfra İsmi İle Anılan Ahşaptan Eski Model Yemek Sofralarını Üretip Satıyor.

Ahmet ALP (Pır Pır Ahmet) Babadan Bu Mesleği Öğrendim. Sofralarımı Kendim İsteğe Göre Yapıyorum, 1 Metreden  40 Cm ye Kadar İstenilen Boyutta Ahşap Sofra Yapıyorum Dedi.

ALP Sofra Yanısıra Çeşitli Ahşap Ürünler Satıyorum, Özelikle Kaşık, Kesim Tahtası, Oklava , Sofra larıma İlgi Oldukça Fazla. Yanı Sıra Balta Kazma Kürek Çapa ve Bunların Saplarını da Satıyorum Dedi.

The post Geyve Perşembe Pazarında Ahşap Sofra Kaşık Çeşitli Mutfak Malzemeleri Sofra Balta Satıyor first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve ilçesinin Dünyaca ünlü Ayvalarının yemekleri de yapılmaya başladı. Bir çok televizyon programlarında yayınlanan tarifleri ve anlatımları çıkmaya başladı. Oldukça şifalı olan Geyve Ayvası meyvesinin yemekleri de talep görmeye başladı.

Tadıyla görseliği ile üreticinin bakımı ile Dünyanın en iyi ve en kaliteli Ayvası Geyve Ayvası yemek sunumu ile de şifalı ve faydalı bir meyve olarak televizyon programlarında yerini almaya devam ediyor.

Kuzu etli ayva beğendi (Dedeman İstanbul)
Malzemesi: 4 adet büyük boy bütün ayva; 10 gr un; 10 gr tereyağı; 15 gr taze badem; 15 gr taze kaşar; 15 gr süt; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 adet kuzu incik; 4 gr kişniş; 2 gr tane karabiber; 2 diş sarımsak; 10 ad arpacık soğan; 100 gr iğde; 3 dal taze kekik
Hazırlanışı: Ayva beğendi Ayvalar yıkanıp bütün olarak tek tek alüminyum folyoya hava almayacak şekilde sarılır, 180 derecelik fırında 20 dakika pişirilir. Pişen ayvaların kabukları soyulur çekirdek kısmı hariç bir kaba alınır, çırpma teliyle karıştırılır. Mikserde süt ve 10 gr badem iki dakika boyunca çırpılır. Tencerede tereyağı kızdırılıp un ilave edilir, un kavrulunca mikserde çırpılmış olan süt ve badem karışımı ilave edilip tuzu, kaşarı ve 5 gr badem tavada kızartılıp bıçakla ufalanır ve ilave edilir. Bütün malzeme çırpma teli ile karıştırılır Kuzu eti Dört adet kuzu incik temizlenip güvece yerleştirilir. Kişniş, tuz, karabiber, iki diş sarımsak, 10 ad arpacık soğan ve bir fincan su ilave edilip üzeri alüminyum folyo ile iyice kapatılır, ocakta 10 dakika kaynatılır, hemen 180 derecelik fırına verilir. 45 dakika da fırında pişer. İğde sos İğdeler çekirdekleri çıkarılıp ılık suda beş dakika bekletilir, daha sonra ocakta kaynatılıp tel süzgeçte süzülür, 2 gr tereyağı ve tuz ilave edilip karıştırılır. Servisi Hazırlanan ayva beğendi ısıtılmış servis tabağına konur, üzerine kemiklerinden ayrılan kuzu etleri yerleştirilir, etlerin üstüne birlikte pişen arpacık soğanlar da ilave edilir. Soyulmuş ayva kabukları tavada kızartılır, üç dal taze kekikle birlikte etlerin üzerine yerleştirilir, güveçteki sostan üzerine gezdirilir. İğde sos ise tabağın yanında servis edilir.

‘Pestigen’ ile terbiyelenmiş tutmaç çorbası (Conrad)
Malzemesi: 80 gr sarı mercimek; 100 gr haşlanmış nohut; 100 gr pestigen (yoğurttan yapılan bir tür çorbalık); 100 gr tutmaç; 2 diş sarımsak; 10 gr dağ kekiği; 50 gr un; 60 gr tereyağı; 40 gr yoğurt; 1 adet lavaş ekmeği; 10 gr pul biber; 10 gr tuz
Hazırlanışı: Mercimek yıkandıktan sonra haşlanmaya bırakılır. Ayrı bir kapta pestigen, un ve su ile ezilerek yumuşaması ve açılması sağlanır. Pişmekte olan mercimek suyuna azar azar yedirilerek katılır, sarımsak da ezilerek eklenir. Kısık ateşte kaynamaya bırakılır, kaynadıktan sonra tutmaç eklenir. Tutmaç ile birlikte yaklaşık on dakika kaynadıktan sonra, tereyağını dağ kekiği ile kavurup, altı kısılan çorbanın üzerine dökülerek pişirme işlemi sonlandırılır. * Haşlanmış nohut (kabuğu soyulmuş ve ikiye ayrılmış) arzuya göre içine de ilave edilebilir. Conrad İstanbul ekibi yanında sunmayı tercih etti. Lavaş ekmeği istenilen şekil verilerek pişirildikten sonra çorbanın yanında servis edilir. Tereyağı ve pul biber kavrulup süzdürülür, çorbanın yanında yoğurt sosu ile sunulur.

Ayva tatlısı; fıstık kıtırı, su muhallebisi ve ayva sosu ile (The Marmara İstanbul Taksim)
Ayva tatlısı
4 kişilik malzemesi: 600 gr ayva; 100 gr toz şeker; 50 gr su
Hazırlanışı: Her ayvanın kabukları soyulur, Yuvarlak bir kalıp yardımıyla dörder eşit parçaya bölünür, çapı daha küçük bir başka kalıp yardımıyla da içleri çıkarılır. Tencereye konur, şekeri ve suyu ilave edilir, kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Piştikten sonra soğuması için kenara alınır.
Ayva ezmesi
Malzemesi: 300 gr ayva; 50 gr şeker; 20 gr su
Hazırlanışı: Ayvalar soyulup ufak parçalara bölünür. Bir tencerede şekerini ve suyunu katarak kaynamaya bırakılır. İyice piştikten sonra mikser veya tel karıştırıcı yardımı ile ezilir, pelte haline getirilir. Soğumaya bırakılır.

Ayva jeli
Malzemesi: 100 gr ayva; 30 gr toz şeker; 20 gr su
Hazırlanışı: Ayva küçük parçalara ayrılıp çekirdekleri ile birlikte kaynatılır. Suyu ve şekeri ilave edilip 20 dakika pişirilir. Suyu süzülür, soğumaya bırakılır.

Etli Ayva Yemeği

Kaç Kişilik? : 6 Kişilik
Hazırlama Süresi : 25 dk
Pişirme Şekli : Tencere
Pişirme Süresi : 30 dk
Toplam Süre : 55 dk
2 Adet Kuru Soğan (Orta Boy)
4 Yemek Kaşığı Margarin
1,5 Kilogram Dana Eti (Kuşbaşı)
1 Adet Domates
2 Adet Ayva
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
3 Su Bardağı Su (Sıcak)
1 Tutam Şeker
Etli Ayva Yemeği Nasıl Yapılır?
1. Soğanların kabuklarını soyun ve yemeklik olacak şekilde doğrayın.

2. Domatesleri küçük küçük doğrayın.

3. Ayvaları yıkayıp çekirdeklerini çıkartın ve 2 cm kalınlığında dilimler halinde doğrayın.

4. Tencereye margirini koyun ve eritin. Üzerine doğranmış soğanı ve domatesleri koyarak pembeleşinceye kadar 10 dakika kavurun.

5. Kavurduğunuz etlere 3 bardak suyu ilave edin ve orta hararetli ateşte etleri pişirin.

6. Pişen etlerin üzerine dilimlenmiş ayvayı, şekeri, tuzu ve karabiberi ilave ettikten sonra ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

7. Yemeğinin suyu azalırsa biraz daha su ilave edebilirsiniz.

8. Ayvalar piştikten sonra etleri tencereden çıkartın ve servis tabağına koyun.

9. Etlerin üzerine pişmiş ayvaları dizin ve arzuya göre bulgur pilavı ile servis yapın.

Afiyet Olsun…

The post Geyve Ayvası Yemek Tarifi Ayva Dolması Ayva Kapaması first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya Geyve Yöresinde Zeytin Hasadı Başladı. Geyve İlçesi ve Köylerinde Yetiştirilen Zeytinlerin Hasatı Kasım  Ayının 15 i İtibarı İle Yapılmaya Başlandı. Geyve Köylerinde Vatandaşlar Havaları Güzel Görünce Hasatını Yapmaya Başladılar.  Sabah Erkenden Kalkan Vatandaşlar Tüm Hazırlıklarını Yaptıktan Sonra Bahçelerine Gelerek Zeytin Toplamaya Başlıyorlar.

Sakarya İlinin Bereketli Toprakları İle Anılan Şirin İlçesi Geyve Meyvelerinden Sonra Zeytin Hasatı İle Yörenin Gündeminde. Geyve İlçesinin Bir Çok Köyünde Yetişen Zeytin Ürününde 2025 Yılı Hasat Başlangıcı Yapıldı.

Yer Yer Yapılan Hasat da Zeytinlerin Olgunlaşması Beklenirken Üründe Renk Değişimi Kararma Olan Ürünler Toplanıp Hasat Kısmi Olarak Yapılıyor. Eski İnsanların Söylediğine Göre Kasım 15 İnden Sonra Hasatın Yapıldığı Zeytin Ürününün Kırağı Görmesi Buruşması ve Olgunlaşması Gerekmektedir.

Geyve İlçesinde Vatandaşlar Seçme Toplama İşlemi İle Kararan ve Olgunlaşan Zeytinleri Toplayıp Yağ ve Kurma Şeklinde Değerlendiriyorlar.

Zeytin Toplama İşleri Yövmiyeciler Veya Aile Bireyleri Tarafından Yapılıyor. Sabah Erkenden Gidilen Bahçelerde Önce Ağaçların Dipleri Gezilerek Olgunlaşarak Gece Ağaç Diplerine Düşen Zeytinler Toplanıyor Bu İşlem Bitikten Sonra Ağaç Diplerine Yaygı Sergi Denilen Çadırlar Seriliyor Ağaç Üzerinde Veya Plastikten Yapılmış Zeytin Tarakları İle Dalardan Tarama Toplama Suretiyle Yerdeki Sergilerin Üzerine Düşürülen Zeytinler Toplanıp Buradan Kasalara Konularak Evlerine Getiriliyor. Evde Temizleme ve Ayıklama İşleminden Sonra Yağ Olacak Olanlar Ayrılıp Sofralık Olarak Kurulacak Olanlarda Kuruluyor.

Zeytin, insanlık tarihinin en eski ve kutsal bitkilerinden biridir. Antik çağda, yalnızca bir besin kaynağı değil; aynı zamanda barışın, refahın ve ölümsüzlüğün sembolü olarak görülmüştür. Ege’den Mezopotamya’ya, Antik Yunan’dan Roma’ya kadar uzanan medeniyetler için zeytin ağacı, toprağın en değerli armağanlarından biri sayılmıştır. Onun gölgesinde tanrılar dinlenmiş, dallarıyla zaferler taçlanmış, meyvesiyle sofralar bereket bulmuştur.

Zeytinin üretimi ise sabır ve ustalık isteyen bir sanattı. Antik dönemde zeytin hasadı elle yapılırdı; olgunlaşan meyveler dikkatlice toplanır, taş havanlarda ezilir ya da taştan yapılmış preslerde sıkılırdı. Bu yöntemle elde edilen zeytinyağı, yalnızca mutfaklarda değil, lambalarda yakıt olarak, vücuda sürülerek sağlık için ve dini ritüellerde kutsal yağ olarak da kullanılırdı. Zeytinyağının berraklığı, kalitesinin göstergesiydi ve iyi bir yağ, altınla yarışacak kadar değerli sayılırdı.

GEYVE TINGIR ZEYTİN YAĞI FABRİKASI İÇİN TIKLAYINIZ

The post Geyve’de 2025 Yılı Zeytin Hasatı Devam Ediyor. first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve Meyve Bahçelerinde Hasat Sonu Budama İşleri Başladı.

Sakarya Geyve ve Köylerinde Meyve Budama İşleri Başladı. Geyve İlçesinde Meyve Hasadından Sonra Bahçelerde Budama Kış Bakımı İşleri Başladı.

Meyve Hasadında Toplama Kasalama Depolama İşlerinde Bittikten Sonra. Gelecek Sezona Meyve Ağçlarının Bakım Budama İşleri Başladı.

Ustalık Gerektiren Budama İşleri İşi Bilen Ehli Kişiler Tarafından Yapılıyor. Ekip Halinde Çalışan Bu Kişiler Ekiplerin İsimlerini de Önceden Belirliyorlar. Fotoğrafta Göreceğiniz Üzere Kış Kartalları Ekibi Geyve Yöresinde Budama Sezonunu Açtı. 

Bu Ekipler Geyve Yöresindeki Bir Meyve Bahçesini Alıp Budama İşine Ekip Olarak Girip Bitiriyorlar. Bahçeyi Budayıp Yeni Sezona Temiz Olarak Teslim Ediyorlar.

The post Kış Kartalları Ekibi Geyve Yöresinde Budama Sezonunu Açtı. first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve Yöresinde Zeytin Ürünü Kendini Göstererek Olgunlaşmaya Başladı. Yaz Boyunca Bakımı Sulaması İlaçlaması Yapılan Zeytin Hasat Dönemine Yaklaşıyor.

Geyve İlçesi Ve Köylerinde Yetiştirilen Zeytin Üreticinin Yüzünü Güldürmesi Bekleniyor. Vatandaşlar Seçme ve Toplama Çalışması ile Olgunlaşan Ürünlerini Yavaş Yavaş Toplamaya Başlıyorlar.

Bölgede Atadan Gördükleri Tarihler İle Toplama Yapan Vatandaşlarda 15 Kasımdan Sonra Veya Kırağı Düştükten Sonra Zeytinlerinin Yağlandığını ve Tam Olgunlaştığını Belirtiyorlar.

Üreticiler Topladıkları Zeytinleri Sofralık Veya Yağlık Olarak Seçtikten Sonra Sofralık Olanları Kurarak Kahvaltılarda Yemek Üzere Olgunlaşmak Üzere Depolarına Kilerlerine Kaldırıyorlar.

Yağlık Olarak Ayırdıkları Zeytinleri ise Geyve Yöresindeki Yağ Fabrikalarına Götürerek Zeytin Yağı Çıkartıyorlar.

The post Geyve Yöresi, Zeytin Ürünü Olgunlaşmaya Başladı. Zeytin Yağı Geyve first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve Zeytinyağı Bereketi Tıngır Zeytinyağı Fabrikası Geyve Doğantepe Köyü Geyve Sakarya

Geyve’de Başlayan Zeytin Hasadı Üreticilerinin Yüzünü Güldürüyor.

2025 Yılında Ayva Meyvesinden Umduğunu Bulamayan Çiftçiler Zeytin Ürününe Ümit Bağladı.

Topladıkları Zeytinleri Pazarda Yada Tüccarlara Satan Zeytin Üreticileri Bu Seneki Zeytin Üretiminden Oldukça İyi Olduğunu Söylediler. Bu Seneki Zeytin Fiyatları İse Zeytin Üreticilerinin Yüzlerini Güldürecek mi Önümüzdeki Günlerde Netleşecek. Zeytinin Cinsine Göre Toptan ve Perakende Satışta Satılıyor Veya Yağhanelerde Yağ Olarak Çıkartılıp Zeytin Yağı Olarak Satılıyor.

Zeytin Hasadı İle Beraber TINGIR ZEYTİNYAĞI FABRİKASI Zeytin Yağı Üretimine Başladı. Geyve İlçesinde Zeytin Üreticisinin Hasat Ettiği Zeytini Yağa Dönüştürmek İçin Geyve Tıngır Zeytin Yağı Fabrikasını Tercih Ediyorlar. Zeytin Üreticilerine Hizmet Vermeye Devam Eden Fabrika En Kaliteli Son Sitem Makineleri İle Zeytin Yağı Üretmeye Devam Ediyor

Tıngır Zeytin Yağı ,Fabrikası Sahibi Fikret Tıngır; Bu Seneki Zeytin Yağı Üretiminin Çok İyi Olduğunu Belirterek , Üretimlerimizi Oldukça İyi Yapıyoruz. Zeytin Yağında da Bu Başarıyı Hızla Yakalamaya Başladık. Zeytin Yağı İnsan Sağlığı İçinde Gerekli Olan Bir Besin Maddesi. Biz Zeytin Üretimi Yapan Çiftçi Kardeşlerimizin Emeklerinin Karşılığını Biraz Daha İyi Alabilmesi İçin Elimizden Geleni Yapıyoruz. Fabrikamızda 700 Kg Zeytini Yaklaşık 18 Dk. İçinde Hazır Kullanılabilir Zeytin Yağı Haline Getirip Üreticilerimize Teslim Ediyoruz. Dedi.

The post Geyve Doğantepe Köyü Tıngır Zeytinyağı Fabrikası 2025 Üretim Sezonunu Açtı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve ve Köylerinde Yağmurlardan Sonra Kanlıca Mantarı Bolluğu Yaşanıyor. Geyve Yöresinde Çok Sevilen Kanlıca Mantarı Vatandaşların İlgisini Çekiyor.

Geyve Yöresi Dağ Köylerinde Gelen Kanlıca Mantarı Geyve Pazarında Tezgahlarda İlk Sorulan ve Aranan Ürünler Arasında Kanlıca Mantarı Geliyor.

Geyve Perşembe Pazarı Köylü Pazarı ve Kapalı Pazar Yerinde Satılan Kanlıca Mantarı 200 TL ile 250 TL Fiyatları Arasında Alıcı Buluyor.

The post Geyve’de Kanlıca Mantarı Kendini Gösterdi first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve Tıngır Zeytin Yağı Fabrikası 2022 Yılı Üretimine Devam Ediyor

Geyve’de başlayan zeytin hasadı üreticilerinin yüzünü güldürmüyor.

Topladıkları zeytinleri pazarda yada tüccarlara satan zeytin üreticileri bu seneki zeytin üretiminden oldukça düşük olduğunu söylediler  kayıp % 80 ler civarında. Bu seneki zeytin fiyatları ise zeytin üreticilerinin yüzlerini güldürmüyor. (16.11.2020 ) Zeytinin kilosu cinsine göre toptan ve perakende satışta Perşembe pazarında  .. TL ile . .. TL arasında değişiyor.

Zeytin hasadı ile beraber zeytin yağı üretimi de başladı. Geyve ilçesinde zeytin üreticisinin hasat ettiği zeytini yağa dönüştürmek için Tıngır zeytin yağı Fabrikası zeytin üreticilerine hizmet vermeye devam ediyor. 2020 yılı Tıngır Zeytinyağı fabrikasında perakende 35 tl civarında zeytin yağı satışları sürüyor.

Tıngır Zeytin yağı fabrikası sahibi Fikret Tıngır; bu sene ki zeytin yağı üretiminin çok düşük olduğunu belirterek , Üretimlerimizi oldukça iyi yapıyoruz. Zeytin yağında da bu başarıyı hızla yakalamaya başladık. Zeytin yağı insan sağlığı içinde gerekli olan bir besin maddesi. Biz zeytin üretimi yapan çiftçi kardeşlerimizin emeklerinin karşılığını biraz daha iyi alabilmesi için elimizden geleni yapıyoruz. Fabrikamızda 700 Kg zeytini yaklaşık 18 Dk. içinde hazır kullanılabilir zeytin yağı haline getirip üreticilerimize teslim ediyoruz. dedi.

The post Geyve Tıngır Zeytinyağı Fabrikası Zeytin Yağı Çıkartıyor first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve Kuru Fasulyesi Üreticileri Üzüyor. Geyve Eşme Köyün’den Hüseyin ARAS Eskiden Suni Gübreler Yokken Kuru Fasulyeden Oldukça Çok Ürün Aldıklarını Belirtiyor. Suni Gübreler Çıkınca Bu Verimin Düştüğünü Kendi Üretimi Olan Kuru Fasulyelere Suni Gübre Kullanmadığını Doğal Olarak Ürettiğini verimin Düşük olduğunu Belirtiyor.

Yine de Kuru Fasulye Ürettiğini En Azından Kendi ihtiyacı kadarda olsa Fasulye Ürettiğini Kış Aylarında Tükettiğini Belirtiyor.

Kuru Fasulye Yöremizde Bakıma ve Üretime Göre 3 Boy Halinde Ekilebiliyor. Bahçede Açılan Ocaklara Ekilen Fasulye İsteğe Göre Karık Şeklinde de Dikile Biliniyor. Ekilen Fasulyeler 2 günde Bir Sulanıp Bakımı Yapıldıktan Sonra Yabancı Otlardan Temizlenmesi İçin Dipleri Kazılıp Temizleniyor. Fasulyeler Olgunlaşma Sürecine Geldiğinde Sapları İle Toplanıp Kurutulup harmanlarda Dövülüp saplarından
ayrıştırılıp ve tekrar kurutulup Ayıklanıyor.30.10.2012

The post Geyve Kuru Fasulyesi Üreticiyi Üzüyor.30.10.2012 first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve İlçesinin Perşembe Günleri Kurulan Pazarında Bir Sokakta Köylü Pazarı Kurulmaktadır.

Perşembe Günleri Kurulan Bu Köylü Pazarında Geyve’nin Köylerinde Yetişen Doğal Ürünler Köylüler Tarafından Satılmaktadır.

Bu Pazarda Meyve Sebze Yeşillik Hayvansal Ürünler Tamamen Köylülerin Kendileri İçin Ürettiği Ürünlerin Fazlalarını Burada Satarak Bütçelerine Katkı Sağlıyorlar.

Geyve Yöresi ve Civar İlçelerden Gelenler Köylü Pazarından Alış Veriş Yapıyorlar. Yakın Şehirlerde Yaşayan Geyvelilerde Köylü Pazarından Alış Veriş Yapıp Kış Hazırlıklarını Yapıyorlar.(23.10.2025)

The post Geyve Köylü Pazarı Doğal Ürünler Çarşısı Geyve Yöresi Ürünleri first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya ilinin Meyve Sebze Bahçesi Şirin Geyve İlçesinde Zeytin Bereketi Yaşanıyor. Geyve İlçesinde Ayva Meyvesinden Sonra Hasadı Yapılan Zeytin Ürünü Bu Yıl Üreticilerin Yüzünü Güldürüyor.

Havaların Kurak Gitmesi Ürünün Yer Yer Bol Olması Hasadının Erken Yapılmasına Zeytin Yağı Olarak Yapılmasına neden Oluyor. Geyve İlçesinde Yetiştirilen Zeytinlerin Büyük Bölümü Yıl Yağ Olarak Değerlendiriliyor. Geyve İlçesinin Birçok Köyünde Yetiştirilen Zeytinler Silkeleme Tarak ile Tarama ve El İle Toplama Şeklinde Toplanıyor. İlçede Çeşitli Motorlar ile Silkeleme Şeklinde Toplamalar da Yapılıyor.

Zeytin Toplama İşleri Yövmiyeciler Veya Aile Bireyleri Tarafından Yapılıyor. Sabah Erkenden Gidilen Bahçelerde Önce Ağaçların Dipleri Gezilerek Olgunlaşarak Gece Ağaç Diplerine Düşen Zeytinler Toplanıyor Bu İşlem Bitikten Sonra Ağaç Diplerine Yaygı Sergi Denilen Çadırlar Seriliyor Ağaç Üzerinde Veya Plastikten Yapılmış Zeytin Tarakları İle Dalardan Tarama Toplama Suretiyle Yerdeki Sergilerin Üzerine Düşürülen Zeytinler Toplanıp Buradan Kasalara Konularak Evlerine Getiriliyor. Evde Temizleme ve Ayıklama İşleminden Sonra Yağ Olacak Olanlar Ayrılıp Sofralık Olarak Kurulacak Olanlarda Kuruluyor.

The post Geyve’de Zeytin Hasadı Geyve’de Zeytin Bereketi first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyvelilerin ve Toptancıların Vazgeçilmez Adreslerinden Biri Haline Gelen Safibey Ürün Toplama Merkezi Sebze ve Meyve Pazarı, Toptancılar ve Vatandaşların Sonbahar’da Akınına Uğruyor.

Bölgedeki ,Üreticilerin Taze Sebze ve Meyvelerini Doğrudan Tüketiciyle Toptancıyla Buluşturduğu Pazar Sonbaharda’da Yoğun İlgi görüyor. Kaliteli Organik Ürün Çeşitliliği, Hem İlçe Halkını Hem de Çevre İlçelerden Gelen Ziyaretçileri Pazara Çekiyor.

Geyve Yöresi ve Yöredeki Vatandaşlar Kışlık Yiyecek Hazırlıklarını Toptan ve Ucuz Bir Şekilde Alarak Kışa Hazır Giriyorlar.

Üretici ve vatandaşların Buluşma Noktası Haline Gelen Safibey Ürün Toplama Merkezi, Yerel Ekonomiye de Önemli Katkı Sağlıyor.

The post Geyve Safibey Ürün Toplama Merkezi’ne Sonbahar’da Yoğun İlgi first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve Meydanı’nda Uzun Süredir Yapılması Beklenen Düzenleme Nihayet Yapıldı.

Geyve Meydan Projesi Kapsamında 2021 Yılında Eski Hükümet Binası Alanına Yapılan Sembolik Ayva Bahçesi Uzun Süre Bakımsız Kalınca Yerine Yeni Düzenleme Geldi.

Eylül Ayı Sonuna Yetiştirilmesi Hedeflenen Düzenlemeyle Geyve Meydanı Yeni Bir Görünüme Kavuştu.

The post Geyve Meydanı’nın Yeni Yüz first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya İlinin Şirin İlçesi Geyve’ni Perşembe Günleri Kurulan Geyve Perşembe Pazarı Sonbaharın Gelmesi İle Birlikte Hareketlenmeye Başladı.

Kışlık Hazırlıklar İçin Geyve Köylerinden Yakın İlçelerden Pamukova Taraklı Alifuatpaşa ve Civar Köylerden Vatandaşlar Geyve Pazarına Gelip Alışveriş Yapıyorlar. Özelikle Köylerden Gelen Doğal Ürünlere Rağbet Olduğu Gözleniyor.

Köylü Pazarında Hareketliliğin Olduğu Gözleniyor. Kapalı Pazar Yerinde İse Balık Tezgahlarında Hareketlilik Alışveriş Devam Ediyor.

The post Geyve Perşembe Pazarında 2025 Yılı Sonbahar Hareketliliği first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya ili Geyve ilçesinin Dünyaca ünlü Geyve Ayvasında 2017 yılı hasadı zamanı. Verimli toprakları meyve diyarı Geyve’de Ayva Meyvesinin hasadı yapılıyor.

Geyve ilçesinin önemli gelir kaynaklarından olan ve ilçede son yıllarda adından çokça bahsettiren ve dünya standartları ve kalitesinde Ayva meyvesi yetiştiren Geyve ilçesinde, Ayva meyvesine patent alınması ile birlikte bu yıl ilki yapılacak olan Ayva Festivali 30 Eylü 1 Ekim 2017 tarihinde yapılacaktır.

Geyve ilçesinde hasadı yapılmaya başlanan Geyve Ayvasında fiyat ve bazı bilgiler ise şöyledir. Ayva toplama bayan işçi 65 tl bay işçi 75 tl  Ağaçtan toplama merdiven ile toplama kova alma istifçi kasa taşıyıcı. Ağaca çıkan bayan saç kovalar ile elinde eldiven olmak suretiyle meyveleri itinalı bir şekilde toplar. Kovalar dolduğunda ağaçtan aşağı sarkıtır ve yerdeki kova alıcı yeni boş  kova verip dolu kovayı istifçiye getirir. İstifçi meyveleri tek tek kontrol edip ezik çürük bozukları ayırıp kasalara doldurur dolan kasalar traktöre veya kamyonete yüklenip soğuk hava buzhanelere gönderilir

The post Dünyaca Ünlü Geyve Ayvasında 2017 Hasadı Yapılıyor first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya ili Geyve ilçesinde planlı olarak yetiştirilmeye başlanan ceviz ürünün olgunlaşma sürecine girdi. Son yıllarda oldukça fazla miktarda ekimi yapılan ceviz ürünü olgunlaşma sürecine girdi. Gelecek yıllarda Geyve tarımında oldukça söz sahibi olacak olan ceviz oldukça faydalı bir ürün olarak biliniyor. Geyve ilçesinde ceviz ekimine müsait alanlarda aşılı ceviz ekimleri de kış aylarında sürüyor.

Cevizin Faydaları

Cevizin faydaları saymakla bitmez. Günlük hayatımızın bir parçası olan ceviz, tükettiğimiz çikolata, kurabiye, kek gibi birçok üründe yaygın olarak kullanılır.
Düzenli ve bilinçli bir şekilde ceviz tüketimi insan sağlığına birçok yönde fayda sağlamaktadır. Kolesterolün dengelenmesinden kalp damar sağlığına, çocukların zeka gelişiminden kemiklerin güçlenmesine kadar faydaları vardır. Bununla birlikte cevizin cilt için faydalı olduğu ve birçok kozmetik firmasının ürünlerinde cevizin içerdiği maddeleri kullandığı bilinir.
Cevizin içerdiği yüksek derecedeki bazı zengin vitamin ve elementler genel anlamda sağlığımızın korunmasını sağlamaktadırlar. Fakat özellikle yüksek derecedeki Omega 3 yağı asidi ve E vitamini türü olan gama-tokoferol gibi elementler başta kolesterol olmak üzere, kalp çevresinin temizlenmesinde önemli rol oynamaktadırlar.
Ceviz çok az sayıda besin türünün içerdiği çok güçlü antioksidan görevi gören elementler içerir, bunlardan birisi olan aminoasitler kalp sağlığının korunmasına yardımcı olurken, omega 3 yağının içerdiği alfa-linolenik asit patolojik kan pıhtısını önemli ölçüde engeller.
Günde ortalama 3 ceviz tüketen bir kişi kalp sağlığı için çok önemli bir önlemi almış olur, ayrıca, günlük olarak tükettiğiniz 3 ceviz kan şekeri ve kolesterol seviyesini düzenli bir seviyede tutmaya yardımcı olur.
Araştırmalar, günde ortalama 40 gram ceviz tüketen kişilerin kardiyovasküler riskini azalttığını ortaya koymuştur.

Cevizin Sağlığa Faydaları
Genel anlamda cevizin iki çeşit hastalığı önemli ölçüde engelleyici özelliğinin olduğunu söyleyebiliriz. Bunlardan birincisi kalp ve damar hastalıklarıdır. Uzmanlar, bütün öğünlerden sonra bir miktar ceviz yenilmesinin damarların tıkanmasına neden olan yağlı besinlerin verebileceği zararlara engel olduğunu söylüyorlar. Ayrıca yapılan araştırmalar cevizin damarların esnekliklerini korumalarını sağladığını ortaya koydu. Ceviz içerisinde barındırdığı antioksidan sayesinde kalp hastalıklarına neden olan zararlı maddeleri ortadan kaldırır ve vücudu bu tehlikeden korur. Böylece kalbin hastalıklara yakalanma riskini önemli ölçüde azaltır.
Bünyemiz kendi başına Omega yağını üretemez. Ceviz ise Omega 3 yağını bol miktarda bulundurur ve günde ortalama 4-5 ceviz yiyen kişi vücudun gereksinimi olan omega 3 yağının %85’ini almış olur. Ayrıca Omega 3 yağının antioksidan içermesi kalp sağlığına faydalıdır.
Aynı şekilde günde 4-5 ceviz yediğimizde, vücudumuzun günlük ihtiyaç duyduğu demirin yüzde 20’sini, manganezin yüzde 43’ünü ve triptofanın yüzde 17’sini karşılamış oluruz. Cevizde bulunan kalori oldukça yüksek olduğu için aşırıya kaçmadan tüketilmelidir.
Kalp ve Damarlara Faydaları: Sağlıklı bir yaşamın parçası olarak ceviz yemek kalp için iyidir. Doymamış yağ asitleri ve diğer besinleri içeren ceviz önemli bir aperatif yiyecektir diyebiliriz. Eğer kalp ile ilgili sorununuz varsa doğru tüketilmesi durumunda cevizin faydasını göreceksiniz.
Düzenli bir şekilde ceviz tüketmek lipoprotein kolesterol seviyesini düşürebilir. Yüksel LDL ( Kötü kolesterol) kalp hastalığının başlıca nedenidir. Ceviz ise LDL’nin panzehiridir diyebiliriz.
Ceviz kalp krizine neden olan kan pıhtılaşması riskini azaltabilir. Ayrıca arterlerin sağlıklı kalmasını sağlar.
Cevizin içerdiği hem tekli hem çiftli doymuş yağlar yükselen kolesterol seviyesini düşürür.
Ceviz Omega 3 yağ asitleri açısından zengin olduğu için tehlikeli kalp ritmlerini engeller, kalp krizi riskini azaltır.
Ceviz doyurucu besinler içerdiği için yemek yemeyi azaltır ve hatta diyabeti yavaşlattığı düşünülmektedir. Bu yüzden dolaylı olarak kalp hastalıkları riskini azaltır.
E vitamini arterlerde meydana gelebilecek plak oluşumlarını engeller ve kalp tıkanıklığının oluşmasına izin vermez.
Ceviz içerdiği besin ve vitaminler aracılığı ile kanın pıhtılaşmasını engeller ve kan dolaşımının daha iyi olmasını sağlar. Bu durum kalp hastalıklarına yakalanma riskini azaltır.
Kolesterole Faydaları: Günlük 4-5 tane ceviz tüketiminin kolesterolü düşürür. İyi kolesterol seviyesini yükseltir ve kötü kolesterol yükselmesine engel olur. Bununla birlikte damarların çevresini temizler ve genişlemelerini sağlar, böylece kalp hastalıklarına yakalanma riskini de azaltır.
Diyabete Faydaları: Diyabet hastalığında karşılaşılan en sık sorun kan şekerinin yükselmesidir. Ceviz ise kan şekerinin makul seviyelerde kalmasına yardımcı olmaktadır. Böylece diyabet hastalarının kalp hastalığına da yakalanma riskini düşürmektedir.
Kansere Faydaları: Cevizin kanser hastalığını tedavi ettiği söylenemez. Fakat kanser hastalığına neden olan faktörleri ortadan kaldırabiliyor veya hastalığa yakalanma riskini azaltabiliyor. Düzenli bir şekilde ceviz tüketimi dolaylı olarak kansere karşı metabolizmanın direncini arttırıyor.
Kemiklere Faydası: Bazı uzmanlar cevizde bulunan kalori miktarının kiloya neden olacağını iddia ediyor fakat buna karşılık büyük bir çoğunluk ise aşırı şekilde tüketilmediği sürece cevizin içerdiği kalorinin kemiklerin güçlenmesine katkı sağladığını belirtmektedirler. Ayrıca ceviz tüketiminden sonra meydana gelen kalorinin vücut tarafından depolanmadığı belirtiliyor.
Beyine Faydası: Ceviz linoleik, alfa linoleik ile birlikte vitamin E ve B6 vitaminlerini içerdiğinden dolayı sinir sistemlerine olumlu yönde etki yapar. Bazı bilim adamları besin maddelerinin hangi organımıza benziyor ise o organa faydalı olduğu yönünde iddiaları var ki ceviz de görüntü olarak beyine benziyor. Fakat cevizin beyine benzemenin ötesinde ciddi anlamda beyine faydaları var. Özellikle stres ile mücadelede antidepresan görevini üstlenen ceviz, uyku sorunu olanlar için de şifadır. Yatmadan önce yenilen ceviz, içerdiği triptofan yardımı ile uyku sorununuzu çözebilir.
Cilde Faydaları: Omega 3 yağı ve zengin bakır içeren cevizin cilde de çok faydası vardır. Her gün 2-3 ceviz tüketimi cildin elastikliğini arttırır ve ciltteki hücrelerin canlı kalmalarına yardımcı olur.

The post Sakarya Geyve Ceviz Ürünü Olgunlaşmaya Başladı 30 Ağu 2019 first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya Geyve İlçesi Meyve bahçelerinde yetişen ürünlerden Elma meyvesinin 2020 hasadı yapılıyor. Geyve ilçesinde sonbahar aylarında meyve hasadında Elma meyvesinin ayrı bir yeri ve önemi vardır. Geyve ilçesi ve köylerinde Elma meyvesi toplanıp gerek iç gerekse dış pazara sunulurken Soğuk hava depoları buzhanelere de depolanarak kış aylarında pazara sunuluyor.

Oldukça meşakat li ve zor bir bakım süreci olan Elma meyvesi çiftçinin yüzünü güldürecek mi bunu da zaman ile göreceğiz. Geyve ilçesinde Eylül ayı bereket ayı olarak gözükür ilçede tüm ürünleri Eylül ayı içerisinde bulmak mümkündür.

Geyve ilçesinde Elma Meyvesinden sonra olgunlaşan Ayva meyvesinin de Ekim başı gibi hasadının yapılması bekleniyor. Ayva meyvesinin olgunlaşması için sararıp sulanıp irileşmesi bekleniyor. Ayva meyvesi dalda bekledikçe kalitesi ve görünüşü daha da iyi oluyor.

The post Geyve ve Köylerinde 2020 Yılı Elma Hasadı Yapılıyor first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve Yöresi ve köylerinde kışlık hazırlıkları sürüyor. Kış aylarının vazgeçilmezi Tarhana çorbasının hazırlanışı ve tarifi aşağıdadır.

Kış Sofralarının Vazgeçilmesi Tarhana Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
Ekşi Ekmek Hamuru Mayası
2 Kilogram Domates
2 Kilogram Kırmızı Biber (kapya)
2 Kilogram Yoğurt
Un
Biraz Tuz

Kış Sofralarının Vazgeçilmesi Tarhana Yapımı Tarifi Yapılışı
2 kilogram domates ve 2 kilogram biberimizi ayrı ayrı yıkatıp doğrayıp ayrı tencereler de kaynatıyoruz.
Kaynayan biberimizi ve domatesimizi püre haline gelene kadar mikserden geçiriyoruz.
Ekşi ekmek mayasını akşamdan biraz un ile çoğaltıp kabarması için üstünü örtüyoruz sabaha kadar bekliyoruz.
Sabah kabarmış olan hamurumuzu büyük bir kaba alıyoruz.
Büyük bir kabın içerisine aldığımız hamurumuzun üstüne yoğurt, biber ve domates pürelerimizi döküyoruz.
Göz kararı tuzumuzu da ekleyip alabildiği kadar unla yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz hamurumuzu 4 gün boyunca dinlenmeye bırakıyoruz.
4 gün dinlenecek olan hamurumuzu günde bir kez biraz unla yoğurup bırakıyoruz.
4 günün sonunda güneş alan bir yere tarhana hamurumuzu serip kurutuyoruz.
Kuruyan tarhanamızı ufak ufak ufalıyoruz. İyice küçülttüğümüz hamurlarımızı ovarak daha da küçültüyoruz ve küçülen tarhanalarımızı elekten geçiriyoruz.
Elekten geçen tarhanalarımızı kapalı bir alana seriyoruz.
2-3 günde o şekilde kurutuyoruz.
Kuruturken arada karıştırmamız gerekiyor. Kuruyan tarhanamız artık kış için hazır.
Tarhanamızı cam kavanozlara koyarak muhafaza edebilirsiniz. Kış sofralarının vazgeçilmesi tarhanamız hazır. Afiyet Olsun.

The post Geyve ve Köylerinde Kışlık Tarhana Çorbaları Hazırlanıyor first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Alifuatpaşa’da Müşküle Yalı Üzümü (video) Geyve Yöresinde Oldukça Bol Miktarda Üretilen Ekim Ayının Sonuna Kadar Temin Edilebilen Müşküle (Yalı) Üzümü Alifuatpaşa da  Satılmaktadır.  Müşküle Yalı Üzümünün Satıldığını Talep Olduğunu Perakende Olarak 2 Tl Toptan 1.30 Tl Satıldığını Belirtiyor. Oldukça Dayanıklı Çekirdekli ve Tatlı Olan Bu Üzüm Geyve ve Yöremizde Oldukça Sevilmektedir.

The post Alifuatpaşa’da Müşküle Yalı Üzümü first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Ayvanın meyvesi, yaprakları ve çiçekleri gibi çekirdekleri de şifalıdır. Eski çağlardan beri bilinen bu özelliğini Romalılar oldukça iyi değerlendirmiş; parfümden bala kadar her şeyin içinde ayvayı kullanmışlardır.
Ayvanın çekirdekleri birçok şekilde kullanılabilir:

Çocuk ishallerinde 5-6 gr çekirdek 1 bardak suda 15-20 dakika kaynatılıp içirilir.

Aynı şekilde hazırlanıp gargara yapılırsa boğazdaki ağrı, kızarıklık ve gıcık giderilir.

Mikrobik hastalıklarda ezilmiş çekirdekle hazırlanan çay çok faydalıdır. Balla tatlandırılabilir.(Mikrobik hastalıklarda elma ve armut çekirdekleri de aynı şekilde kullanılabilir.)

Öksürükte, bronşitte, mide ve bağırsak rahatsızlıklarında kullanılabilecek etkili bir yumuşatıcıdır.

Yukarıdaki şekilde hazırlanan çay soğutulduktan sonra cildi yumuşatmak için; yanık ve egzama tedavisi için; dudak çatlamalarını önlemek ve tedavi etmek için; emziren annelerde oluşan meme ucu yaralarını önlemek ve tedavi etmek için kompres şeklinde kullanılabilir. Ayrıca cilde sürüldüğünde kırışıklıkları giderir ve cildi gençleştirir.
İltihaplanan gözlere de bu çayla ılık ya da soğuk kompres yapılır.

Ayva çekirdeklerinden farklı biçimlerde de yararlanılabilir. Örneğin 1 su bardağı suya 10 gr kadar ayva çekirdeği koyularak bekletildiğinde jel kıvamına gelecektir. Bu şekli ile de bronşitte, öksürükte, mide ve bağırsak sorunlarında yumuşatıcı olarak kullanılabilir. (cilt bakımı için aynı şekilde hazırlanır. suyun miktarını azaltarak buna daha uygun yani krem kıvamında bir jel elde edilebilir. )

Toz haline getirilmiş ayva çekirdekleri (ya da çok az su ile hazırlanan koyu bir jöle), aktarlardan temin edilebilen nöbet şekeri ile karıştırarak hap haline getirilir ve ağızda yavaşça emilerek kullanılırsa şiddetli öksürüğü keser; ciğerlere çok faydalıdır.

Antioksidan özelliğiyle bilinen ayvanın çekirdekleri cilt için de son derece yararlıdır. Üstelik parafin ve paraben içerdiğinden dolayı faydası kadar zararı da olan birçok bakım ürününün aksine, hassas ciltlerde bile güvenle kullanılır. Çünkü tamamen doğal ve saftır.

Cilt sağlığı ve güzelliği için yukarı anlattığım şekilde bir jel hazırlanır. Bu jel, su yerine kaliteli ve saf bir gülsuyu ile de hazırlanabilir. Dikkat edilmesi gereken önemli bir konu da bu jeli hijyenik bir kapta hazırlayıp saklamanız.

Hazırlanan bu jel kaliteli bir balla karıştırılıp, daha koyu kıvamda ve daha etkili bir cilt kremi elde edilebilir. Kremi hazırlarken tahta bir kaşık ya da spatula kullanmak daha iyi olacaktır.

Jel ya da krem hazır hale geldikten sonra, temizlenen cilde sürülür ve 20 dakika bekletilip yıkanır. Düzenli kullanıldığında cilt lekeleri ve sivilceler kaybolacaktır. Bu aynı zamanda kırışıklığı gideren, cildi sıkılaştıran ve tazeleyen bir maskedir. Tek bir kuruş bile harcamadan hazırlayabileceğiniz bu bakım maskesi tamamen doğal olduğundan hiçbir yan etkisi de olmayacaktır..

The post Ayva Çekirdeğindeki Şifa ve Kulanma Yöntemleri first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Yöremizde Yetişen Tamamen Doğal ve Doğadan.. Böğürtlenler Olgunlaştı. Geyve ve Civarında Doğal Olarak Yetişen Böğürtlenler Olgunlaştı. Yöremizde yetişen Böğürtlenlerin Büyüklüğü Seviye Yükseklik Doğal Ortam Toprak Faktörleriyle Birlikte İriliği Değişiyor.

Çalı Kenarlarında Bahçe Kenarlarında Tel Boylarında Ormanlarda Doğal Yollardan Yetişen Böğürtlenler Olgunlaştı. Reçeli Yapılan Böğürtlen Dalından Koparılıp da Yeniliyor Oldukça Narın olan Böğürtlen Yöremizde Reçel Yapımında Kullanılıyor.

The post Geyve Yöresi Böğürtlenleri Oldu first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya ili Geyve ilçesi ve  Geyve Yöresinde pekmez zamanı geldi. Üzüm üreticisi köylüler tarafından kışlık ihtiyaç olarak yapılan pekmez çok faydalı bir gıda olarak biliniyor. Geyve ve köylerinde yapılan yöresel pekmez üzüm meyvesinin ezilerek şirasın dan yapılmaktadır. Bu işlemlerin sonrasında içine belli miktarda özel bir toprak katılmaktadır.  Sitemizin takipçisi Enes Cengiz pekmez yapımını ve kullanılan toprağı merak edip köylüleri ile birlikte toprağın çıkarıldığı dağlık alandaki bu yere gelerek bizler için fotoğrafladı.

Geyve yöresinde eski yıllarda oldukça fazla miktarlarda pekmez yapılırdı özelikle üzüm meyvesinin bol olduğu yıllarda tüm köylerde bu tür pekmez toprağının olduğu beli başlı yerler vardı şimdilerde bu yerler oldukça azaldı.  Pekmez üretimi için altarnatif ürünler arasında elma meyvesi de önemli olabilecek bir pazar olarak geyve lilerin yakınında duruyor. Girişimci Geyveli çiftçilerin bu önemli gıda maddesinin elma danda elde edebilecekleri bir gerçektir. Haber= (geyveyoresi.com) Fotoğraflar=

The post Geyve ve Yöremizde Pekmez Zamanı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya İli Geyve İlçesinde 2016 yılı salça sezonu açıldı. Geyve ilçesinde ve köylerinde kış hazırlıklarında temel mutfak malzemelerinden olan ev yapımı salça sezonu Geyve Yöresi Domatesinin bollaşmaya başlaması ile birlikte başladı.

Domates sebzesinin Geyve tarlalarında yerli üretilen ve salçalık olarak toplanan domatesler kasalar ile satılıp salça yapılıyor. Geyve’de ve köylerinde yörede hemen hemen tüm evlerde ev önlerinde bahçelerde yapılan salça kış aylarında yemeklerde kahvaltılarda bolca kullanılıyor.

Ova köylerinde yetiştirilen özelikle Safibey Bayat Bozören Çengel Akdoğan köylerinde yetiştirilen domatesler vatandaşlar tarafından kasalar halinde alınarak salça yapılıyor. Bu yıl 1 Kasasının 10 tl civarında olduğu belirtilen domateslerin fiyat aralığının kasasının 10 tl civarında olacağı tahmin ediliyor.

Geyve Eşme Köyü Sakinlerinden Naci ELMA  Salça sezonunu ben açarım ilk ben yaparım eşe dosta salça çekerim dedi. Naci ELMA  35-40 Kasa salça yaparım çocuklarıma akrabalarıma eşe dosta kış aylarında bol bol veririm dedi. Naci ELMA Salça yapılışında şu şekilde anlattı. Salçalık domatesleri kasalar ile alırım tek tek seçip çürük çarık bozuk olanları ayırırım domatesleri 1 gün veya 2 gün bekletirim yumuşar ve olgunlaşır.

Temizlik ve yıkama aşamasında plastik kap kullanmam temizliğine çok dikkat ederim bol suda bekletip tek tek domatesleri yıkarım yıkadıktan sonra domatesleri tek tek 4 kesip büyük tavada kaynatırım bu işlemden sonra salça durumuna gelen domatesleri salça çekme makinasın da itina ile çekerim kabuk ve çekirdeklerini yani pasosunu ayırırım kalan domatesin özü dediğimiz karışımı tekrar tavada salça kıvamına gelecek hale kadar kaynatırım tuzunu ilave edip cam kavanozlara sıcak sıcak doldurup kapaklarını sıkı sıkı kaparım dedi..

Naci Elma kış aylarında kahvaltıda yenilmek üzere salça tarifini de şu şekilde anlattı.  Bir Tavaya bir miktar ayçiçeği veya zeytin yağı koyarım biraz ısınınca kıymamı ilave ederim kıyma tam pişme aşamasına geldiğinde yazdan yaptığım salçamı da kıymaya oranla ayni miktarda tavaya ilave edip pişiririm tam kaynama aşamasına geldiğinde Geyve Yöresinde Çibrika olarak bilinen yabani kekikten bir tutam ilave ederim karıştırıp sıcak sıcak sofraya iletirim.. Afiyet olsun… ( not: kıyma ile sucuk ile sade ve yine sade 2 diş sarmsak ile de bu tarif yapıla bilir yabani kekik muhakkak koyulmalıdır)

The post Geyve’de 2016 Yılı Salça Sezonu Açıldı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve’de salça zamanı

Sakarya ili Geyve İlçesi ve köylerinde kışlık salça yapımı sürüyor. Kış aylarında sabah kahvaltılarda akşam yemeklerde kullanılmak üzere salça yapımı sürüyor. Domates sebzesinin en bol ve ucuz olduğu bu dönemlerde yapılan salça kış aylarında sofraları süsleyerek önemli bir gıda desteği ve takviyesi oluyor. Yemeklerde sabah kahvaltılarda çok değişik sunumlar ile kullanılan salça şu şekilde yapılıyor.

Salça Yapımı
Kasalarla Alınan Salçalık domatesler… Önce Yıkanır üzerinde herhangi bir çamur çürük var ise ayıklanır. Yıkama işlemi itina ile yapılır. Yıkama işlemi bitikten sonra domatesler 4 e bölünür. Büyük kazanlara konulan domatesler Kaynatılarak püre haline gelir. Püre haline gelen domatesler öncelerinde süzgeçten geçirilirdi. Şimdilerde ise salça makinalarından geçirilerek domatesin kabuğu ve çekirdeği ayıklanır. Tekrar çekilen domatesler püre halinde büyük tavalara alınır. Ataşe alınan püre halindeki çekilmiş domatesler sürekli karıştırma ile salça kıvamına gelene kadar sürekli karıştırılır karıştırılmaz ise dibi tutar ve yanar zayi olur. Sürekli karıştırılması gerekmektedir.. Salça kıvamını aldığında tuzunu ilave edip 10 – 15 dakika daha kaynatıp indirilir. Sıcak sıcak (burası önemli) Konserve şişelerine alınıp ağızları kapatılır. Lütfen plastik kaplar kullanmayınız.

The post Geyve’de Kışlık Salça Yapımı Sürüyor first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve ve Civarında Sıklıkla Yetiştirilen Mevsim Sonuna Kadar Durabilen Altın Sarısı Yalı Üzümü Çıktı.

Geyve ve Yöremizde Önemli Gelir kaynağı Olan Üzüm Meyvesinin Geçmişten Günümüze Gelen Serüveninde En Önemli Yeri Kaplayan Yalı Üzümü Pazarlardaki Yerini Aldı. Geçmişte 1970-1980 Li Yılarda Altın Çağını Yaşayan Yalı Üzümü Geyve ve Köylerinden Özelikle Avrupa Ülkelerine İhraç Oluyordu. Günümüzde Oldukça Azalan Bu Üzüm Türü Meraklıları Tarafından Satın Alınıyor. Geyve Eşme Köyünde Cavat Karadeniz Bu Üzüm Türünü Taraklı Yolu Üzerinde Satarak Tanıtıyor. Rengi Görselliği İtibarıyla Oldukça Güzel Olan Bu Üzümün Eksileri de Kalın Kabuk ve Çekirdekli Olması.. Bu Üzüm Türü Kırağı Gördükten Sonra Çok Daha Tatlanıp Yemesi Güzel Oluyor..

The post Geyve Yöresinin Yalı Üzümü Çıktı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve ve köylerinde çok revaçta olan ceviz bahçesi ve ceviz yetiştiriciliği her geçen gün çoğalıyor. Oldukça faydalı olan getirisi yüksek olan ceviz ürünü tarla bağ bahçe işlerini sevenleri cezbediyor.

Geyve  Köylerinde Satın alınan bahçelere özelikle ceviz ekiliyor. Hafta Sonları bahçesine gelip bakımını yapıp köşesine yerleştirdiği konteyner prefabrik yapıda kalıp değişik bir ortam kalmış oluyor.

Şehir stresinden kurtulmak isteyen özelikle istanbul ve yakın şehirlerdeki yatırımcılar Geyve Köylerinden Satılık Tarla bağ bahçe alarak hafta sonlarını değerlendirip yatırım yapıyorlar. Getirisi yüksek olan cins cevizlerden ekerek ürün elde ediyorlar.

Amatörler İçin Ceviz Yetiştiriciliği

Mükemmel bir besleyici olan cevizin hem meyvesi hemde kabuğu şifa kaynağıdır.Bu yazımızda ceviz fidanı dikimi, çeşitleri, yetiştiriciliği, sulaması gibi konularda fazla detaya girmeden bilgiler vermeye çalışağız.Hemen hemen toprak seçmeyen ceviz fidanları bulunduğu bölgeye çok rahat adapte olabilmekte, sıfır rakımdan 2500 metre rakıma kadar yetiştirilebilmektedir.
Bodur Ceviz Nedir?

Aslında bodur ceviz diye bir ceviz fidanı yoktur.Bir fidanın bodur veya yarı bodur olabilmesi için mutlaka çöğürün klon anaç olması gerekir.Cevizlerde kullanılan anaçlar tohum anacıdır yani ceviz çekirdekleri atıldıktan sonra ortaya çıkan yabani bitkidir.Halk arasında aşılı cevizlerin erken zamanda ürün vermesi ile aşılı cevizler bodur ceviz olarak nitelendirilmiştir zira bodur meyveler erken sürede meyve vermektedir.

Ceviz Fidanlarını Nerelere Dikebilirim?

Ceviz fidanlarını hemen hemen Türkiye’nin her bölgesine dikebilirsiniz fakat burada dikecek olduğunuz yerde taban suyu varmı, ve dikecek olduğunuz bahçenin deniz seviyesinden yüksekliği nedir?

Hangi Bölgeye Hangi Ceviz Fidanı Çeşidini Dikmem Gerekir?

Rakımı 900 metre ve altın olan yerler içinchandler cevizi ve kaplan 86 ceviz fidanı çeşitlerini dikebilirsiniz.Diğer tüm çeşitleri 900 metre ve üstüne dikebilirsiniz fakat burada fidanı dikerken tozlayıcısı ile beraber dikmeniz gerektiğini unutmayınız.8 veya 9 ana çeşide 1 tozlayıcı kullanmanız tavsiye olunur.

Tüplü Ceviz Fidanı Ne Demektir? Açık Kök Ceviz Fidanı Ne Demektir?

Tüplü ceviz fidanı 12 ay boyunca dikilebilen kökleri torba veya saksı içerisinde olan ceviz fidanı demektir.Açık kök ceviz fidanı ise Kasım ayından Nisan Ayı’na kadar dikilebilen ceviz fidanıdır.

Ceviz Fidanı Dikim Mesafelesi –Aralığı Nedir?

Ceviz fidanlarını fidanlar arası 8 er metre olacak şekilde dikebilirsiniz fakat ceviz ağacının yanında cevizden başka meyve ağacı olmamasına özen gösteriniz çünkü ilerleyen yıllarda ceviz ağacınızın gölgesi , yanında bulunan meyve fidanlarının güneşten yararlanmasına engel olacaktır.

Tüplü Ceviz Fidanı ve Açık Kök Ceviz Fidanı Nasıl Dikilir?

Fidan dikimini yapmadan önce fidan dikim zamanınızı belirleyin.Buharlaşmanın en az olduğu saatleri seçmenizde fayda vardır.

Açık Kök ceviz fidanı dikiyorsanız dikim alanında ceviz fidanlarının köklerinin rüzgardan etkilenmemesi için bir içi su dolu bir kova içerisinde bekletebilir veya bir çuval içinde bekletebilirsiniz.Böylece fidan köklerinin kurumamasını sağlarsınız.

İlk olarak yapmanız gereken ceviz fidanı dikim aralıklarını belirlemek ve fidan çukurlarınızı işaretlemek. Daha sonra ise fidan çukurunuzun en-boy ve yüksekliği 40-50 cm olacak şekilde açmanız gerekiyor.Ceviz fidanı köklerinde kırık ,yaralı kök var ise budayınız.Ceviz fidanınızı çukura dik şekilde aşı gözü kuzey güney doğrultusunda olacak şekilde yerleştiriniz ve çukurun yarısını toprakla kapatınız.Arkasından hemen 5 litre can suyu veriniz.Toprağın suyu çekmesini bekleyiniz ve daha sonra aşı gözü toprağın 3-4 cm üstünde olacak şekilde kalan kısmı toprakla kapatınız ve sıkıştırınız.Tekrardan 50-10 litre can suyu veriniz. Daha sonra fidanın yanına destek çubuğu çakınız ve fidanı ,destek çubuğuna sekiz rakamı olacak şekilde iple bağlayınız.

Tüplü Ceviz fidanı dikerken ise tüp dışına çıkan köklerini kesiniz ve toprakları dağılmayacak şekilde fidanı torbasından çıkartınız , geriye kalan işlemleri yukarıdaki gibi yapınız

Ceviz Ağacından Karşılaşılan Hastalıklar ve Mücadelesi

Ceviz ağacında kara leke, zamklanma , kök uru, koşnil gibi birçok hastalık ve zararlısı vardır. Detaylı bilgi almak için lütfen bilgi@e-fidancim.comadresine mail atınız.Kaba olarak kışın %2 lik bordo bulamacı ve meyve oluşum döneminde meyve iç kurdu ilacı atılması bir hobicinin işi görecektir ama profesyoneller için bu geçerli değildir.

Ceviz Fidanlarında Yaz Sulaması ve Kış Sulaması Nasıl Olmalıdır?

Kışın bitkiler uyku dönemine girdiği için su ihtiyacı minumum seviyeye gelir.Ev içerisinde yetiştiriyorsanız kışın 30 günde bir dışarıda yetiştiriyorsanız ise sulama ihtiyacı hemen hemen yok denecek kadar azdır.Yaz gelmesiyle buraber cevizin su ihtiyacı artacak olup ister saksı ister açık alanda olsun 15-20 güne bir ceviz fidanlarınızı sulamanız gerekmektedir.(alıntıdır)

The post Geyve Köylerinde Ceviz Yetiştiriciliği Ceviz Bahçesi Ceviz Ürünü first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya ilinin Geyve ilçesinin tadı görselliği ile ünlü Müşküle ( YALI ÜZÜMÜ) hasadı yapılıyor. Geyve ilçesinin önemli meyvelerinden olan yalı üzümü hasadı yapılıyor.

Geyve Umurbey köyünde çiftçilik yapan Gökhan Yıldız bu yıl hasadın oldukça iyi olduğunu Müşküle Üzümünün (halk arasında bilinen adıyla yalı üzümünün ) hasadının yapıldığını belirtti.

Gökhan Yıldız Umurbey köyünde Müşküle üzümünün Yıllık 5 bin ton civarında olduğunu ürünün oldukça iyi olduğunu belirtti Yıldız sitemize yaptığı açıklamada Müşküle üzümünün piyasasının çok iyi olduğunu üzümün alıcı bulduğunu kg fiyatının 2 tl üzerinde olduğunu belirtti. İşte Geyve Müşküle ( halk arasında yalı üzümü olarak bilinir )

The post Geyve Müşküle Üzümü ( Yalı Üzümü ) Hasatı Yapılıyor first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

27 Ekim Tarihi itibarı ile halen satılan yüksek rakımlı bölgenin üzümleri olarak soğuk yediğinden oldukça tatlı ve bir o kadar güzel görüntü vermektedir. Yöremizde tamamen doğal olarak üretilen üzümler damak tadı olarak ta çok kaliteli ve lezzetlidir.

The post Taraklı Paşalar Köyü Üzümü Geyve’de (video) first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Topladıkları mantarları Geyve merkez camii önüne getiren vatandaşlar burada satarak gelir elde ediyorlar. Geçtiğimiz yıllarda oldukça az olan mantar bu yıl Pamukova’dan gelen 200 kg toplama rekoru haberiyle Geyve ilçesinde pazar kuruluyor haberiyle tatlı bir rekabet başlatmış oluyor.

Geyve ilçesinin orman köylerinde toplanan mantarlar özelikle köylü bayanlar tarafından gelire dönüştürülüyor. Topladıkları mantarları Geyve meydanında satan köylü bayanlar ailemize gelir elde ediyoruz dediler.. Geyve yöresi.com olarak vatandaşlarımızı uyarıyor

MANTAR KONUSUNDA ÇOK DİKKATLİ OLMAYA BİLMEDİKLERİ MANTARLARI KESİNLİKLE YEMEMELERİ KONUSUNDA UYARIYORUZ

The post Geyve’de O Kadar Bol ki Pazarı Kuruluyor first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve’li Evliya Çelebi Aziz YAVUZ Evliya Çelebi Benzetmemiz

Geyve Boğazını Özelikle Bağlarbaşı Köyü ve dağlarını avucunun içi gibi
bilmesi. Sıklıkla gerek yalnız gerekse arkadaşları ile bu dağlarda gezmesi.
Doğal yaşamdan kareler paylaşması ve bölgesini çok sevmesinden.
Tamamen doğa düşkünü kişiliği ile gerek çevresel sorunlarda gerekse
doğaya verilen zararlarda ön sıralarda gördüğümüz
Aziz YAVUZ Namı Diyar (çamur aziz’i) Bölümler halinde tanıtmaya
çektiği fotoğrafları sizlere sunmaya çalışacağız.

GeyveYöresi.Com Web Sitemizin Gönüllü Foto Muhabirliğinide yapan
Aziz YAVUZ Namı Diyar(çamur aziz) Çektiği Fotoğraflar ile doğa
severlerin beğenisini kazanıyor. Çevresel olaylarda Geyve boğazında
yaşanan tüm olaylarda kendisini görmemiz mümkün oluyor.

İnsanlara yaklaşımı çocuklarla çocuk büyüklerle büyük oluşu misafir
perverliği ile yediden yetmişe herkesin sevgisini toplayan
Aziz YAVUZ Namı Diyar(çamur aziz) Bağlarbaşı Köyünün ve
Bölgemizin Sevilen Kişilerinden

ileriki bölümlerimizde doğada karşılaştığı ilginç olayları yaşantısından
kesitleri sunmaya çalışacağız.
Aşağıda Aziz YAVUZ Namı Diyar(çamur aziz) in Çektiği Bazı
Fotoğrafları paylaşıyoruz..

The post Geyve’li Evliya Çelebi Aziz YAVUZ Namı Diyar (çamur aziz ) first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Geyve Yöresin de ve Civar Köylerde Salça Sezonu Açıldı. Kış Aylarında Tüketilmek Üzere Salça Yapımına Başlandı. Geyve ve Civar Köylerde Yetişen Doğal Domateslerden yapılan Salçalar Kış Aylarında Tüketiliyor. Tamamen Doğal Yolardan Üretilen Domatesler Salça Yapılarak Kış Aylarına Saklanıyor.. Yöremizde Hemen Hemen Tüm Evlerin Önlerinde Yapılan Salça Oldukça Rağbet Görüyor..

İşte Geyve Yöresel Salça Yapımı ve Tarifi

Kasalarla Alınan Salçalık Domatesler… Önce Yıkanır Üzerinde Herhangi Bir Çamur Çürük Var İse Ayıklanır. Yıkama İşlemi İtina İle Yapılır. Yıkama işlemi bitikten
Sonra Domatesler 4 e Bölünür. Büyük Kazanlara Konulan Domatesler Kaynatılarak
Püre Haline Gelir. Püre Haline Gelen Domatesler Öncelerinde Süzgeçten Geçirilirdi. Şimdilerde İse Salça Makinalarından Geçirilerek Domatesin Kabuğu ve Çekirdeği Ayıklanır. Tekrar Çekilen Domatesler Püre Halinde Büyük Tavalara Alınır. Ateşe alınan püre halindeki çekilmiş domatesler sürekli karıştırma ile salça kıvamına
Gelenekadar Sürekli Karıştırılır Karıştırılmaz İse Dibi Tutar ve Yanar Zayi Olur.
Sürekli Karıştırılması Gerekmektedir.. Salça Kıvamını Aldığında Tuzunu İlave Edip 10 – 15 Dakika Daha Kaynatıp İndirilir.. Sıcak Sıcak (burası önemli) Konserve Şişelerine Alınıp Ağızları Kapatılır. Lütfen Plastik Kaplar Kullanmayınız.  Kış Aylarında Yemeklerde Kullanılır Bozulmadan Uzun Süre Kalır.. Afiyet Olsun (kaynak geyveyoresi.com Şeref Elma)

The post Geyve’de Kışlık Salça Sezonu Açıldı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Türkiye’de tüm bölgelerde özellikle akarsu kenarları ve çalılık alanlarda görülebilen, bacakları olmadığı için sürünerek hareket eden oluklu kertenkeleler. Uysal bir hayvan olmasına rağmen bazen yılana benzerliği nedeniyle zehirli sanılıp öldürülüyor.

Bursa Karacabey ilçesindeki longozda (su basar ormanı) da yaşayan oluklu kertenkeleler, isimlerini vücutlarının yan tarafındaki oluk şeklindeki girintili yapıdan alıyor.

Yılan görünümlü kertenkele” olarak da bilinen bu hayvanların, diğerleri gibi bacakları bulunmuyor. Bu nedenle sürünerek hareket eden oluklu kertenkeleler, bazı kişiler tarafından zehirli yılan zannedilip telef ediliyor.

Uludağ Üniversitesi (UÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi ve Zooloji Müzesi Sorumlusu Prof. Dr. İsmail Hakkı Uğurtaş, yaptığı açıklamada, oluklu kertenkelenin halk arasında “kör yılan” olarak bilindiğini söyledi.

Söz konusu hayvanların özelliklerini anlatan Uğurtaş, şöyle konuştu: “Hiçbir zararı olmayan bir hayvandır. Elinizi ağzına götürseniz bile ısırmaz. Vücudundaki sert plaklardan dolayı yılan gibi kıvrak değildir ve bundan dolayı yakalanması kolaydır. Bu hayvanların yılan zannedilerek öldürülmemesi gerekir. Çünkü bütün hayvanların olduğu gibi doğada belli bir görevi olan hayvanlardır.

Böcek, fare gibi hayvanları yiyerek, onların belli bir popülasyonda kalmasını temin eden hayvanlarımızdan biridir. Türkiye’nin her yerinde görünse de her zaman bulunan bir hayvan değildir. Yılın belli zamanlarında aktif olurlar.”

Uğurtaş, oluklu kertenkeleyi yılandan ayıran en önemli unsurların, hareketli göz kapakları ve kolayca fark edilebilecek kulak deliklerinin bulunması olduğunu sözlerine ekledi. Doğa fotoğrafçısı Alper Tüydeş de oluklu kertenkeleyi “savunmasız bir hayvan” olarak niteledi. İnsanların, hızlı hareket etmemesi nedeniyle bu hayvanın net göremediğini sandığını vurgulayan Tüydeş, hayvanların zarasız olduğunu belirtti.(ALINTIDIR)

The post Yılan Sanıp Öldürüyorlar ( Kör Yılan ) Kara Yılan first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Sakarya Pamukova’nın Dünyaca Ünlü Sarı Bal Kavunu 2017 Sezonuna Merhaba Dedi.

Pamukova Çardak Köyünde Yetiştirilen ve Pamukova’nın Endemik Bitkilerinden Sarı Kavun Bal Kavun Çıktı.  Sakarya’nın Güneyinde Pamukova’da Yetişen ve İlçeyle Özdeşleşen Pamukova Kavunu Sarı Kavun Görücüye Çıkıyor.

Geleneksel Hale Gelen ve Yörenin Tanıtılmasında Oldukça Çabaları Olan Sayın Ahmet Şen’in Nalbur Dükkanının Önünde Her Yıl Satışa Sunuluyor. 14 Temmuz Cuma Günü Öğlenden Sonra Satışa Sunulacaktır. Afiyet Bal Şeker Olsun.

The post Pamukova Çardak Köyünden Sezonun İlk Sarı Kavunu Çıktı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

Pamukova Kavunu Çıktı. Yöremizde Yetişen Kendine Has Kokusu Kendine Has Tadıyla Ülke Çapında Ünlenen Pamukova Bal Kavunu Satılmaya Başladı. Pamukova’da Yetişen Sıcak Hava Yağışsız Ortamı Seven Pamukova Kavunu Çıktı.

Özbek Köyü Çardak Köyü Fevziye Köyü ve Eğriçay Köylerinde Sıklıkla Yetiştirilen Pamukova Kavunu Kendine Has Kokusu Kendine Has Şekli ve Görseliği İle İlgi Çekiyor. Yeterince Tanıtımın Yapılmadığını Düşündüğümüz Pamukova Kavununun Gelecekte Yöremizde Önemli Gelir Getireceğini Düşünüyor Yetkilileri Bu Ürünü Tanıtmaya Duyurmaya Davet Ediyoruz..

The post Pamukova Kavunu Çıktı first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.

FINDIKSUYU KÖYÜ TARİHİ
Hazar denizinin kuzeyinde yaşayan atalarımız 1400 lü yılların ortalarında gruplar halinde Anadolu’ya göç ettiler. Erzincan-Tercan’a yerleştiler.
(PONTUS:1204 de Haçlıların İstanbul’a gelişini gören Rum hanedan hazinesini alarak Trabzon’da Pontus Devletini kurdu. Osmanlılar İstanbul’u aldıktan sonra Pontus’u vergiye bağladı. Ancak; Osmanlının düşmanı Akkoyunlular’la kız alıp verme yoluyla akrabalık kurarak güç birliğine gittiler.

1461 de F.S Mehmet ordusuyla Pontus üzerine yürüdü. Pontus savaşmadan yönetimi Osmanlıya teslim etti.
Bölgenin Türkleşmesi için Atalarımız Karadeniz dağlarını aşarak sahile geçip, Rize-Güneysu’ya yerleştiler. Şal dokumasını öğrenmiş ve ticaretini yapmışlar. Yaklaşık 200 yıl burada yaşadılar.
Ulaşabildiğimiz en eski isim olan atamız Mustafa, Çayeli-Çeçeva’da bir Rum’un evini satın alarak ailesiyle buraya yerleşti.(Ev iki katlı ve tüm ihtişamıyla dimdik ayaktadır.)
Şalambaroğulları eğitime önem vermiş; zamanın olanaklarından yararlan- mışlardır.
Yakup oğlu Mehmet Efendi(1826-1908) iyi eğitim görmüş; kendini kabul ettirmiş ve Osmanlının önem verdiği Bursa-Ulu cami imamlığına Abdülhamit’in imamı Rizeli Ömer Efendi(Mehmet’in Ist. dan okul arkadaşı) önerisiyle getirilmiştir ( 1890 – 1908 )
Bu dönemlerde İstanbul’a çalışmaya gelenler de olmuş, Marmara bölgesinin güzelliklerini oradakilere bildirmişler. Ruslar da Kars, Ardahan, Artvin’i almışlardı ( ’93 Harbi – Yıl 1877 ).

Fındıksuyu Köyü Geyve Tanıtım Videosu

Şalambaroğulları göç kararı aldı. Beraberlerinde gelmek isteyenlerle kafile halinde batıya göç ettiler.
Terk edilmiş eski bir yerleşim yeri olan Fındıksuyu’nu yurt edindiler ( 1892 yılı ) . Kafile başı Memiş; Aşağı suyun başına evini kurdu. Kardeşi Kasım Efendi’ye cami tarafını, daha sonra gelen kardeşleri şeyh Mustafa’ya da Merze yolu cıvarını ayırdılar. Diğer gruplar ( Külünkoğulaarı, Köseoğulları, Fettahoğulları, Kalyoncuoğulları, vbg ) da gerek karşı mahalle, gerek aşağı mahalleleri oluşturarak yerleştiler.
Ancak bu mal mülk bırakılmaz diyen akraba ve komşularımız Rize-Güneysu-Çayeli-Hopa -Çeçeva ve Karadeniz bölgesinde kaldılar. Gelenek görenekler bire bir örtüşmektedir. Dünyaya dağılmış olan Şalambaroğulları birbirlerinden uzaklarda olsalar da ilgilerini devam ettirmektedirler.
1.Dünya savaşında olduğu gibi Bağımsızlık Savaşında da bir hayli şehit verildi. Bağımsızlık Savaşında Mustafa Kemal Atatürk’ün yanında yer alındı. Osmanlı Devleti 1. Dünya Savaşında yenilince yurdumuz yer yer işgale uğradı. İng. Fr. Yunan askerleri Geyve Boğazına dayanınca müdafaada olanlar dışındaki yaşlı, çocuk ve kadınlar yeniden göç etmek durumunda kaldılar. Trenle önce Polatlı sonra Haymana’ya giderek geçici barakalara yerleştiler. Savaş kazanılınca 1922 Sonbaharında tekrar Fındıksuyu’na geldiler.1960 yılına kadar geleneksel hayvancılık ve tarımla geçinen köylümüz tarlalarımızın verimsizleşmesi,ulaşım zorluğu,sanayinin gelişmesi sonunda aile bireyleri yeni arayışlara,yeni yaşam alanlarına yöneldiler.
1946 yılında köye ilk gramofon, 1948 yılında da Libililer ile Emin’in İsmail’lerde radyo görüldü.(45 orta pil seri bağlanarak batarya oluşturulur; 25cm. boyunda eksi uç olan bir ayrı parçadan da enerji kaynağı elde edilir, 5m de anten olurdu).Türkülerin ve önemli haberlerin olduğu günlerde o evler dolardı.
1944’lerde 7 km. uzaktaki Doğançay’daki İlkokula erkek çocuklarını gönderen aileler oldu. İlkokul çocukları her gün o yolu gidip geldi ( ki bu yolda 1948 yılı kışı Oflu İsmail’in 17 yaşındaki oğlu donarak öldü ) Köyümüze 1956’da ilkokul yapıldı. Böylelikle o günlerin kız çocukları da okuma yazma öğrenme fırsatını yakalayan şanslılardan oldular. Daha sonraları göçler sonucu öğrenim çağındakilerin sayısı yok denecek kadar azalınca okul kapatıldı. 1978 de KÖYKENT projesine uymayan köylümüz köyün muhtarlık varlığını halen sürdürmektedir.
1956 yılında gençler birer lira vererek ilk kez futbol topunu köye getirdiler. Yaylaspor takımı kuruldu. Hıfsı Erkan, Hidayet Şen, Dursun Erkan, Ruhi Kılıç, Kerim Kılıç,Kenan Erkan,Nihat-Nevzat-Nahit Erkan, Muhittin Arap, Ahmet Şen, Nuğman Kılıç, Arif Erkan, Nurhan Erkan, İsmet Genç Dursun Kılıç ,Ali Kılıç o dönemin efsane isimleriydi.
Okumak için ilk kez köyden astsubay okuluna giden Tevfik Sarı ve Nusret Şen oldu. Ayrıca Muhittin Arap, Hilmi Demirci, Ahmet Şen, Kenan Erkan, Muammer Erkan, Arif Erkan, Turgut Erkan(1942-1999), Dursun Şen,Turgut Şen,Mehmet Şen, Doğançay’a inen; A.Kerim Erkan da ilk kez ortaokula gidenler oldu.
Köy; kuruluşunda 58 hane cıvarındaydı. Zamanla göç veren köyde bugün kışı geçiren 5 veya 6 aileyi geçmez. Yaz aylarında fındık toplamak, kışlık erzak hazırlamak için bahçe işlerine çıkanlarla 30 haneye ulaşır.
KÜLTÜR: Kültür; Okumak, anlamak, görebilmek, görebildiğinden ders almak, düşünmek ve zekayı terbiye etmektir.
Bildiklerimizi anlattıkça; bilenlerin sayısını, sevgilerimizi dağıttıkça; sevenlerin sayısını çoğaltırız.
Bugün kimse çevre etkisi ve kafasındaki kurguların esiri olmamalıdır. Günün onaylarına; neden ve niçin sorularına cevap arayarak, okuyarak karar vermelidir.

Osmanlı yönetimi genelde devşirmelerin etkisi altındaydı. Önemli mevkilere gelmek Türkler için zordu.
Cumhuriyetin kurulması ile devlet yönetimi Türklerin eline geçti. Bunda Mustafa Kemal Atatürk’ün büyük rolü vardır. Onun başarıları tesadüf değildir. Her zaman çıkacak fırsatlara göre kendini yetiştirip hazır tutmuştur.4000′ e yakın kitap okumuştur. Osmanlının küllerinden emperyal güçlere karşı TC’ni kurmuştur. İngiliz Loyd George;” Yüzyıllar nadiren dahi yetiştirir, bu yüzyılda o dâhiyi Türkler yetiştirdi” demiştir. İmkansız gözükeni başaran başta M. Kemal Atatürk olmak üzere tüm atalarımıza minnet ve şükranlarımızı sunuyoruz. Bugün Türk bayrağı altında özgürce Türkçe konuşuyor, ezanlarımızı dinleyebiliyorsak ve yönetimin her kadrosunda Mühendis, Doktor, İdareci, Tüccar,Avukat, Müdür, Savcı,Hakim vbg. görevleri alabiliyorsak bunda atalarımızın emekleri çoktur. Bu nedenle onların aziz ruhları karşısında saygı ile eğiliyoruz.

KAYNAK (Ahmet Şen-30-08-2010)

Fotoğraflarımız burada olacaktır.

Fotoğraf Göndermek isteyenler için Wahatsap numaramız  0 532 417 57 54

The post Fındıksuyu Köyü Geyve first appeared on Geyve Yöresi - Yörenin Gözü Kulağı ve Sesi.