Son Dakika

HaberMatik V3.2

logo

Admin
30 Mart 2023
Genel, Geyve, Köyler, Yemekler

Geyve Bağlarında Asma Yaprağı Zamanı Sarmalık Yaprak

Admin

Admin
geyveyoresi@gmail.com

Geyve Bağlarında Asma Yaprağı Zamanı, Sarmalık Asma Yaprağı Hasadı Yapılıyor. 30 May 2020

Sakarya Geyve ve Köylerinde Üzüm bağlarında sarmalık asma toplama ve depolama işleri yapılıyor. Geyve ilçesinin verimli topraklarında yetişen Bağ asmaları sarma yapılmak için toplanıyor. Oldukça kaliteli olan sarmalık taze yapraklar yörede tüylü mayhoş ekşi sarmalık yaprak olarak adlandırılıyor.

Geyve Bağlarından toplanan bu tüylü mayhoş çok taze yapraklar. Eve getirildiğinde salamura veya difrizelere haşlayıp depolanıyor. Kış aylarında tüketilmek üzere depolanıyorlar.

Difrizde saklama yöntemi şu şekilde yapılıyor

Toplanan veya pazardan alınan sarmalık tüylü mayhoş çok taze Geyve sarmalık asma yaprağının saplarından ayrılır. Saplarından ayrılmış yapraklar bol su ile çok güzel yıkanır. Yıkanan yapraklar tuzlu suda bir tencerede hafif sararana kadar haşlanır.

Tencereden çıkartılan yapraklar soğumaya bırakılır. Soğuyan yapraklar buzdolabı poşetine takribi bir tencerelik doldurulur. Hazırlanan bu poşetler difrize yerleştirilir. Kış aylarında veya ihtiyaca göre çıkartılıp yemek yapımında kullanılır.

 

 

Etiketler: » » » » » » » » » » » » » » » » » » » » » » » »
  Share

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER KÖŞE YAZILARI

  • yazar
    Şeref ELMA

    Geyve Atasözleri

    06 Aralık 2023 Alifuatpaşa, Genel, Geyve, Köyler, Nostalji Haberleri, Sakarya ve Ulusal Haberler, Tarih Haberleri, Yöresel

    Geyve Atasözleri  05 Kasım 2010 GEYVE ATASÖZLERİ Çok Değerli Okuyucularımız Geyve İlçemizi Sitemizden Takip Eden Tüm Misafirlerimiz. Geyve İlçemizi Tanımaya Tanıtmaya Devam Ediyoruz. Geyve İlçemizin Kültüründen Geleneklerinden Ananelerinden Çeşitli Sunumlar Yapmaya Çalışıyorum. Bu Yazımızda Geyve İlçemizde Halk Arasında Çok Kullanılan Ata Sözlerinden Örnekler Vermeye Çalışacağım. Atasözü Nedir? Atasözleri; Geçmişten Günümüze Gelen, Uzun Deneyimlerden Yararlanarak Kısa ve Özlü Öğütler Veren, Toplum Tarafından Benimsenerek Ortak Olarak K...
  • yazar
    Admin

    Geyve Yöresi Manav Şivesinden Açıklamalı Örnekler

    04 Aralık 2023 Genel, Geyve, Köyler, Nostalji Haberleri, Tarih Haberleri, Yöresel

    Geyve Yöresinde Manavların Kullandığı Bazı Kelimelerin Açıklaması ve Örnekleri (04 Nisan 2014) MANAVLARIN KULLANDIĞI KELİMELER DEN BAZILARI . . . A aşı = sütlaç Konak a aşı olmadan olmaz, alentrik = elektrik Alentriklede bi kitdi. Bide gelmedi. alfat = ahlat Yarın alfat toplama kitçen, Aş/ yimek = yemek Yimekleri hiç yimemişle zere zebil olmuş, aykırı = zıt Dayağa aykırı aykırı gitme! Soguna garışmam bak. bacilik = baca Bacilik çekmedinden soba tütüyo. badırcan = patlıcan Bu gart gart badırcanları anagcebinemi...
  • yazar
    Admin

    Geyve Fotoğrafları Resimler Manzaralar

    30 Kasım 2023 Alifuatpaşa, Fotoğraf Galerisi, Genel, Geyve, Köyler, Yöresel

    Geyve Fotoğrafları Resimler Manzaralar 8 Haz 2022 Geyve ilçesi ve civarında çekilmiş fotoğraflar. Çeşitli mevsimlerde çekilmiş Geyve ve Yöresi Fotoğraf Resim Görüntüleri.  Geyve Yöresinin Güzellikleri.... Aşağıdaki Geyve ve Civarında Çekilmiş Fotoğrafları Büyük Görmek İçin Resimlerin Üzerine Tıklayınız.. Daha Büyük Görmek İçin Tıkladığınızda çıkan sayfanın altında Orjinal Boyut: 1100 x 825 px  tıklayınız... ileri geri seçeneği ile diğer fotoğraflarıda görebilirsiniz... ...
  • yazar
    Admin

    Meteoroloji’den Geyve İçin YAĞMUR Uyarısı Geldi

    27 Kasım 2023 Genel, Geyve, Köyler, Yöresel

    Meteoroloji'den Geyve İçin YAĞMUR Uyarısı Geldi.  Geyve'de Hava Durumu Geyve ve yöremiz için Meteoroloji'den YAĞMUR uyarısı geldi. Bu duruma göre Geyve yöremizde 5 günlük hava durumu beklentisi ve tahminleri şu şekilde olacaktır.    ANLIK METEOROLOJİ SİTESİ İÇİN TIKLAYINIZ BU UYARILAR GEYVE TARAKLI PAMUKOVA ALİFUATPAŞA VE YÖREMİZDEKİ KÖYLER İÇİNDE GEÇERLİDİR. Not= Veriler Meteoroloji sitesinden alınmıştır değişiklik olabilir.  ...

Arşivler

NÖBETÇİ ECZANELER

Geyve Nöbetçi Eczaneler Listesi TIKLAYINIZ

#

En Son Haberler

#

EN ÇOK OKUNAN HABERLER

Sayfalar

Alifuatpaşa Arsa Reklam Ayva Bahçe Doğa Doğal Etkinlik Eğitim Eşme Folklor Fotoğraf Galerisi Futbol Geyve Geyve Boğazı Geyve Geyve Geyve Haber Geyve Hizmet Geyveliler Geyvelim Geyve Medya Geyvespor Geyve Yöresi Halk Köy Köylüler Köyü Köyünde Kültür Medya Meyve Mubadele Müzik Nostalji Haberleri Pamukova Sakarya ve Ulusal Haberler Satılık Sebze Taraklı Tarih Video Yemek Yöresel Çiçek İletişim İlgi

.
HABER KATEGORİLERİ
MEDYATİK
GEYVE SATILIK iLANLAR
SİTE MENÜ
SOSYAL MEDYA
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • youtube
  • pinterest
  • rss

Geyve Yöresi 2013 © 2023 GEYVEYORESİ.COM Adına Tüm Hakları Saklıdır. Site Hobi ve Geyve Yöresi Tanıtım Amaçlıdır. Aktif Ziyaretçi Sayısı