Son Dakika
Geyve Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?
Malzemeler=
1 Kg Geyve Asma Yaprağı 1 Kg Pirinç 1 Baş Soğan Bir Tutam Maydonoz Salça Sıvı Yağ
Pul Biber Karabiber Tuz – LİMON ve ZEYTİN YAĞI
Yapılışı=
Soğanları Küçük Küçük Doğrayıp Güzelce kavuruyoruz İçine Salça İlave Edilip Az Daha Kavuruyoruz son Aşamasında isteğe Bağlı Olarak Maydonoz Baharat Pul Biber Kara Biber vs.
Ekleyip Hafifce kavuralım.. Pirincini Ekleyip Bu Karışıma Biraz kavurup Pirinçlerin kabarmasını Bekleyelim.
Kabaran Pirinçleri Aşağıda Fotoğraflarda Göreceğiniz Şekilde Yapraklara Saralım Sarma İşlemini Yaparken yaprakların Daplarını ve Yaprakların İçinde Kalın Damarlı Olanları Çıkartalım..
Sarma İşlemi Bittiğinde Yarım Çay Bardağı Limon Suyunu ve Yarım Çay Bardağı Zeytin Yağını Karıştırıp Tenceredeki Sarmaların Üzerine Gezdirerek Döküyoruz.. Dolmaların Üzerine Çıkacak Kadar Su İlave Edip Kısık Ayarda Pişiriyoruz…
Servis Edilişi=
İsteğe Bağlı Olarak Kısır ile Yoğurtlu veya Sade Olarak Servis Yaparız.. AFİYET OLSUN
Tarif = Özlem ELMA
Etiketler: Geyve Hizmet » Geyve Yöresi » Yöresel
BENZER HABERLER