logo

Ne Mutlu Türküm Diyene Geyve Sakarya Türkiye Bayrağı Geyve Eşme Köyü

Geyve Yaprak Sarması Nasıl Yapılır

Geyve Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Malzemeler=

1 Kg Geyve Asma Yaprağı 1 Kg Pirinç 1 Baş Soğan Bir Tutam Maydonoz Salça Sıvı Yağ

Pul Biber Karabiber Tuz  – LİMON ve ZEYTİN YAĞI

Yapılışı=

Soğanları Küçük Küçük Doğrayıp Güzelce kavuruyoruz İçine Salça İlave Edilip Az Daha Kavuruyoruz  son Aşamasında isteğe Bağlı Olarak Maydonoz Baharat Pul Biber Kara Biber vs.

Ekleyip Hafifce kavuralım.. Pirincini Ekleyip Bu Karışıma Biraz kavurup Pirinçlerin kabarmasını Bekleyelim.

Kabaran Pirinçleri Aşağıda Fotoğraflarda Göreceğiniz Şekilde Yapraklara Saralım Sarma İşlemini Yaparken yaprakların Daplarını ve Yaprakların İçinde Kalın Damarlı Olanları Çıkartalım..

Sarma İşlemi Bittiğinde Yarım Çay Bardağı Limon Suyunu ve Yarım Çay Bardağı Zeytin Yağını Karıştırıp Tenceredeki Sarmaların Üzerine Gezdirerek Döküyoruz.. Dolmaların Üzerine Çıkacak Kadar Su İlave Edip Kısık Ayarda Pişiriyoruz…

Servis Edilişi=

İsteğe Bağlı Olarak Kısır ile Yoğurtlu veya Sade Olarak Servis Yaparız.. AFİYET OLSUN

Tarif = Özlem ELMA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Etiketler: » »
Share

Yeni Yorumlar Kapalı.