Taraklı’da 5 Asırlık Su Değirmeni

5 Asırlık Değirmen Teknolojiye Direniyor.(12 03.2013)

Taraklı ilçesinde Modern Öğütme Makinelerine Rağmen 500 Yıldır Ayakta Kalmayı Başaran Taş Değirmende, Çevre İl,
İlçe ve Köylerden Gelen Çiftçilerin Arpa ve Mısırları Öğütülüyor.

Sakarya’nın Taraklı ilçesinde Modern Öğütme Makinelerine Rağmen 500 Yıldır Ayakta Kalmayı Başaran Taş Değirmende,
Çevre İl, İlçe ve Köylerden Gelen Çiftçilerin Arpa ve Mısırları Öğütülüyor.

Değirmenin Sahibi Abdullah Ateş (26), Değirmenin Dedelerinden Miras Kaldığını Belirterek, 5 Asırdır
Çalıştığını Söyledi.

Değirmende Köy Sakinlerinin Ürettiği Mısır, Buğday ve Arpayı Öğütüyoruz Diyen Ateş, Şöyle Konuştu.

Önceki Yıllarda Ağırlıklı Olarak un Yapmak için Buğday Öğütüyorduk, Şimdi Daha Çok Hayvan Yemi İçin
Arpa ve Mısır Öğütüyoruz. Kendi Hayvanlarımızın Yem İhtiyacını da Burada Nısır ve Arpayı Öğüterek Elde Ediyoruz.
Buğday, Mısır ve Arpasını Öğüttüğümüz Kişilerden de Yüzde 7’lik Hak Payı Alıyoruz. Bir Saatte Yaklaşık
100 Kilogram Buğday, Arpa Veya Mısır Öğütüyoruz. Değirmenimiz Haftanın 7 Günü Açık, Bazı Günler Gece Geç
Vakitlere Kadar Açık Oluyor.”

Civarda Bunun Gibi Değirmen Yok

Ateş, Geçirdiği Yıkılma Tehlikesi Nedeniyle Değirmeni Restore Ettiklerini İfade Ederek, Önceki Yıllarda İlçede
Çok Sayıda Değermin Olduğunu, İstenen Verim Alınamayınca Değirmenlerin Kaderine Terk Edildiğini Anlattı.

Teknolojideki Gelişmelerle İşletmecilerin Elektrikli Değirmenlere Yöneldiğine İşaret Eden Ateş, Bu Değirmenler
Eski Önemini Yitirdi. Şimdi Sakarya ve Bolu’nun İlçelerinden, Köylerinden, Beldelerinden Değirmenimize Gelen
Vatandaşlar Oluyor. Dedelerimiz ‘Bu Değirmen Size Mirasım, Bunu Çalıştırın, İyi Bakın’ Diyordu. Dedelerimizden
Kalan Değirmeni Çalıştırıyoruz, Daha Sonra Çocuklarımıza Bırakmak İstiyoruz Şeklinde Konuştu…

Çiftçi Şerafettin Çınar ise Hayvanlarının Yem İhtiyacını Karşılamak İçin Bolu’nun Göynük İlçesinden Geldiğini
ve Değirmende Arpa Öğüttüğünü Söyledi.

En iyi Değirmen Bu, Civarda Bunun Gibi Değirmen Yok Diyen Çınar, Sabah 07.00’de Geldim, 20.00’ye Kadar
Arpayı Öğütüyorum. İki Ayda Bir Bu Değirmene Geliyorum. Eskiden Bu Değirmenler Çok Kullanılıyordu, Şimdi
Fazla Kullanılmıyor İfadesini Kullandı..