Manav Kültürünün Unutulmaya Yüz Tutmuş Geleneği Külçe Ekmeği

Manav Kültürünün Unutulmaya Yüz Tutmuş Geleneği Külçe Ekmeği (17 Temmuz 2015)

Sakarya Geyve Yöresi Manav kültürünün en önemli sunumlarından olan köy ekmek unutulmaya yüz tutmuş bir sunumu ile karşımıza çıkıyor.

Köylerde eskiden yapılan köy ekmeği fırın ekmeği ekşi maya ekmeklerin içine konulan tavuk yumurtası yeniden yapılmaya başlandı.

Geyve yöresinde manav kültüründe unutulmak üzere olan köylerde eskiden fırında ekmek yapılırken hamurun içine konulan köy yumurtasının ekmek ile birlikte  pişmesiyle oluşan külçe ekmeği yeniden yapılmaya başlandı. Oldukça lezzetli olan bu sunum sıcakken yenilmesi ve paylaşılmasıyla anılıyor.

 

Etiketler: Doğal » Eğitim » Etkinlik » Folklor » Geyve » Geyve Geyve » Geyve Haber » Geyve Hizmet » Geyve Yöresi » Geyveliler » Halk » İletişim » İlgi » Köy » Köylüler » Köyü » Köyünde » Kültür » Medya » Pamukova » Sakarya ve Ulusal Haberler » Taraklı » Tarih » Yöresel