Geyve Yöresel Yemekleri Çörek Tarifi

Yöresel Yemek Çörek Tarifi (17 ocak 2013 )

Çörek (kulaç,pişi) Tarifi Çörek Muhacir Yemeği Hamur işi olarak yapılır. Geyve Yöresine 1924 Mübadele Döneminde Gelen Muhacirler Tarafından yapılan ve Yöreye Beğenilen Hamur İşi Yiyecektir.
26.11.2012 16:50 tarihinde yayınlandı 117 defa okundu 0 defa yorumlandı

Çörek (kulaç,pişi) Tarifi

Çörek Muhacir Yemeği Hamur işi olarak yapılır.
Geyve Yöresine 1924 Mübadele Döneminde Gelen Muhacirler Tarafından yapılan
ve Yöreye Beğenilen Hamur İşi Yiyecektir. Özelikle Bayramlarda Arife Günleri Pişirilip Sıcak Sıcak Konu Komşuya Dağıtılır. Günümüzde Bayanlar Günlerde Özel Günlerinde Toplantılarda Çaylarda Bu Yiyeceği Pişirmektedirler.

Tarifi= Normal Ekmek Hamuru Kabartılır. Kabarma Kıvamına Gelince Tavada Kızdırılmış Hakiki Geyve Zeytinyağında kızartılır.
Sıcak Sıcak Afiyetle Servise Sunulur.. Yanında Geyve Zeytini Beyaz Peynir Komposto veya Çay Güzel Olur..
AFİYET OLSUN
Kaynak : Şeref ELMA